开始几天生意倒不怎么样,就是靠神州锋的三百五十几份外送便当维持着。我倒也不急,都把钱放进去了,急也没用。心态不健康,才是做生意的大忌讳!
逐渐逐渐的,附近一些居民小区里的住户听说有这么一家价格适中又非常有特色的饭馆都过来捧场了。
甚至有几位爷爷辈爸爸辈的老兵,抱着过来尝尝的心态吃了一顿。吃了之后大呼几十年没有吃到这么好吃的东西了。
其实哪是好吃,那些饭菜也只是是普通饭菜。只不过是按野战伙食菜单,由大宝叔精心搭配起来而已。或许更让他们回忆的是俩位炊事班出身的退伍兵,站在那用大勺子勺饭勺菜放在军用饭盒里,完全和往日军队用餐没什么俩样。
不可否认的,有很多没当过兵的人同样和我都怀有一份绿色的憧憬。模仿军队的野战伙食,让很多人大老远也跑到神州味尝尝新鲜。其中不少是白领,蓝领,也有学生和情侣。
一直沉默寡言的大宝叔看着生意一天比一天好,也逐渐开始和其他人扯几句家乡话。有时候都得忙到下午俩三点钟才有时间解决自己和其他员工的吃饭问题,他却乐得每天笑呵呵的合不上嘴巴。不知道的人一定以为神州味的老板是他自己!
我给予神州味每个员工最大的自由度。厨房里厨房外的事情,我基本上都是交托给大宝叔和另外俩个炊事班出身的厨师决定。除了交帐和需要用钱等事情之外,他们也甚少拿小事来问我。
神州味交托大宝叔三人看着,我丝毫都不担心会出什么问题。再说了,厨房里的事情也不是我能插手的。大宝叔他们才是专业人士,我过问太多就难免有不信任的嫌疑。因为被人信任的感觉总是好的!而且他们还是在自己本职上充分发挥自己的能力,那种成就感不是一般人能体会的。
毕竟是大酒店大厨子出身,大宝叔在安排人手和厨房事务的管理处理上显得游刃有余。而另外俩个厨师或许是因为出身军伍,习惯了“一切行动听指挥”的方式,所以和大宝叔配合的非常默契,不存在我当初担心的一些问题。他们之间也形成一个互相督促的氛围,经常聚到一起商量一些菜色改进等问题。
抱着用人不疑,疑人不用的态度,看着神州味比估算的情况还要好,我也就松了一口气。
一件事情稳定下来了,我就可以分出时间和精力来考虑接下来的事情了。神州味和神州锋一样,都不是会是我的重点和终点。有了网吧和餐馆的经验,让我更心急地坚定了想去大干一番的想法!
钱,谁都不会嫌多!只要有这个脑子,有这个精力,有这个时间,为什么不赚?而且在神州锋和神州味俩个地方投资下去的资金,眼看着就能收回投资的成本,接下来所赚的钱大部分都是利润了!
( 春色又满江南 )