要让周达的饭馆起来，第一步自然是提升这家饭馆的根本——菜品的口味，要是没有这个打底，他搞再多花里胡哨的操作都救不活。
顾运不常做菜，是因为他对吃一点都不挑剔，而且懒。
所以只要有的吃，并且还过得去，他是不会自己动手做饭烧菜的。
但不动手不代表他不会，恰恰相反，在十万年的轮回中，他至少有上万年的时光和美食或多或少带点关系。
例如，他至少有三十多世在各个朝代做厨师，倒不是说他喜欢这行，而是在古代厨师虽然地位不高，但是像他这种融汇了各朝包括后世厨技的人，很容易在这个领域出头。
例如在汉朝，虽然他弄不到那么多调料，但是光凭一口铁锅就能做出其他饭馆完全做不出的味道，更别提他还可以按照后世的方法制作精盐，再配上当时尚未大规模推广的胡椒，开家名满京城的酒楼自是简单的很。
因为上手简单来钱快，所以光是他当大厨就有1000多年的时间了，这1000多年下来，即便他毫无这方面的天赋，也早已修炼成天底下一等一的大厨了。
那么还有9000多年，他是如何与美食有关的呢？
首先无论在哪个朝代，他是什么身份，他都会搜集各种美食秘方——先别杠，这些秘方自然因为调料稀缺的原因，大都比不上后世一碗方便面，但是也正因为如此，它们对于烹饪过程、制作方式和最终的呈现形式更加看重，几乎达到了吹毛求疵的程度，因为只有这样才能在同时代的美食中脱颖而出。
算起来顾运至少搜集了从古至今上千种美食秘方，他那进化过的脑容量至少能清晰地记起几百种，在此后很长一段时间里，他不断地对这些秘方进行改进，最主要的是考虑在沿袭古法秘制技术的过程中，如何加入现代社会所能找到的一切有助于提升口感的调料，来打造引爆味蕾的顶级美食。
一方面自然是因为兴趣，另一方面则是他将美食当作了自己身处现代社会一个打底的技能，也就是说如果轮回到了某个现代社会，而那一世他恰恰懒得折腾，那么他就会拿出这些经过改良后的美食秘方，随手创造一个美食帝国，然后安安稳稳的当他的富家翁去。
至少在两百世的现代社会里，他或多或少地靠美食挣过钱，算算研究这玩意也有八九千年了，不难想象一个有着上千年大厨功底的老妖精，又花了近万年时间来改进这些秘方，最终能达到怎样惊人的味觉效果。
可以说，论美食一块，没有人比他更懂。
或许阿勇打死也猜不到，顾运给他的烧烤秘料的方子，源自于顾运一次和武帝吃饭时的偶得。
记得那天他吃的是烤羊肉，吃完后便对武帝说“此味极好，不知制以何方？”，武帝一高兴就叫来厨子，厨子二话不说就把秘方告诉了他，他回去后又改进了几百次，终成秘法。
对了，说起来那世他也是堂堂骠骑将军，与封狼居胥的霍去病相比也不遑多让，只是他比霍去病命长些，武帝宠霍去病若之宠亲儿子，而霍去病陨落后，面对同样能打而且比霍去病更圆滑世故的顾运，武帝更是宠信之至，真可谓皇恩浩荡，别说一个烤肉的方子，就是把御厨送给他也无不可。
话说他顾老狗在无数个轮回里，都是这般牛逼闪闪的人物，如同那天上的银河一般璀璨，凡人不可仰望，当真是回想当年，意气风发、金戈铁马，八千里纵横谁人可挡，天不生他顾老狗，万古将星皆黯淡无光……
然而今天却是在三个弱女子面前畏如草狗，心有戚戚，两股战战几欲先走，不得不感慨世道好轮回，苍天饶过谁。