快到饭点的时候段念和江惟才拿着几根带泥的胡萝卜和黄瓜往院子走回去。
江惟瞅了瞅手上的几条黄瓜,神情平静地没有一丝波澜,“中午要做什么菜。”
“……嗯?”段念走在他后面有小半步距离,良久才反应过来江惟在和自己说话,“做个拍黄瓜吧,然后胡萝卜的话……”
她思索片刻,“煲个排骨汤?”
她记得回岛的时候买了几斤排骨,好像还买了几根山药来着。
闻言,江惟面无表情地点点头,“嗯。”
其实煲汤很简单,只需要把全部食材加水放在一起,接着一锅炖一个多小时就好了。
不过段念对肉类要求很高,讲究口感鲜而不腥,所以还是对排骨进行了一些加工处理。
她先把切好的排骨洗净血水焯一遍,等锅里有浮沫飘出后就捞起来过凉水,再洗一遍。这样简单的焯水并没有放任何调料,但空气中还是不可避免地飘起了一股独属于肉糜类的淡淡香气,虽不浓烈,但依旧引人垂涎。
下一秒,就直接把原本已经离开厨房的江惟又吸引了进来。
段念正准备把焯好的排骨再加水开始煲,见他进来了,又看了看一旁的山药和胡萝卜,“你会削皮吗?”
江惟站在门口,身体挺得笔直,眼睛淡定地瞥了锅里一眼,不动声色地深吸了两口气,然后才缓缓转向段念,低应了一声。
段念没注意到他这些细微的小动作,只是在听到肯定回答后点了点头,把先前就洗干净的山药和胡萝卜递给他,“帮忙削削皮吧,辛苦你了。”
“……”江惟回过神来,听着对方像哄孩子般的语气,诡异地沉默片刻后,伸手接过来。
他以前也不是没听过段念这么说话,但一般都是对着永永和久久说的,特别是在面对那只傲娇的长耳兔的时候,当时也不觉得有什么。
但当说话的对象变成了自己……
不知为何,江惟缓缓垂下眸子,平静如枯井的眼底突然泛起了一丝涟漪。
段念见他接了,便转身忙自己的事情,走到灶台准备把黄瓜拍碎。
她一度觉得拍黄瓜的精髓就在那层黄瓜皮上,所以就省去了削皮这一步骤。不过段念没这么拍过黄瓜,不太熟练,把黄瓜去头去尾后,掂量片刻,随后拿起刀猛地往瓜身上一拍。
“啪——”
只听一道清脆的响声,霎时间,前小半截黄瓜被拍得扁碎,细沫四处飞溅,还有许多一小块一小块的碎黄瓜屑掉了出去,弄得到处都是。
段念神情一愣,“……”
从干净到变脏的全过程不到十秒钟,整个灶台上变得一片狼藉。
江惟被声音拉回思绪,惊得眼皮一跳,也缓缓抬头。
“……”
感受到他的目光,段念向来温和的脸上不可抑制地爬上了些许不自然的神色,她试图解释,“……我用力过猛了。”
“……”江惟沉默片刻,缓缓收回视线,说道,“换过来吧。”
段念:“……好。”
两人的工作换过来后果然轻松多了。
也不知道江惟这个人到底怎么回事,拍黄瓜这么有生活气息的动作都无法掩盖和冲淡他由内而外透出的清冷气质,一个简简单单的动作硬是让人看出一丝优雅感来,惹得段念下意识地晃了晃神。
不过没多久她就收回了目光,轻微地提了提嘴角,继续手上的动作。
等大火把排骨煮开后,段念把已经切成段的胡萝卜和山药放进锅里,调到中小火,炖四十分钟。
趁这段时间,她把拍好的黄瓜加了点盐腌制片刻,开始调味料、剥蒜,随后又把这些都放入装了黄瓜的盘中,又加入香油、鸡精和少量的醋搅拌后,就算大功告成了。
黄瓜的口感十分清爽脆口,再配上醋的酸味和些许辣椒提味,香气四溢,段念夹起一块尝了一口。
下一秒,她眼睛细微一亮。这道拍黄瓜无论是调料还是腌制得刚刚好,直击味蕾,简直不要太开胃和美味。
锅里一直传来“咕噜咕噜”的声音,昭示着汤也快煲好了。段念顺手打开锅盖,一股肉香味扑鼻而来,她忍不住吸了吸气,又满意地点点头。
前几天因为很忙,段念都没怎么认真做过一顿饭,现下虽然食材和做法都简单,但好歹是认认真真地做了的。
就在段念掀盖的那一瞬间,两种不一样的味道碰撞在一起,在厨房这个小小的空间不断交织相汇,竟然也不显得突兀,反而有种混合后的浮动香气。
完美。
段念再次满意地点点头。
她拿出个大盘子把汤盛起来,在没注意到的时候,江惟已经端着那盘拍黄瓜快步出去了。
小地和久久早就坐在小圆桌上嗷嗷待哺了,就连一贯看段念不顺眼的永永此刻都十分安分地坐在那里,但是愁眉苦脸的,看起来像是在思考着什么重大事情。
胡萝卜汤底是呈清白色的,味道混了肉的鲜美,胡萝卜咬起来甜而软糯,还有山药也是,吃起来粉粉的,却又不烂。
段念盛了五碗汤,分别把四碗推到几个原住民面前。
其实小地和久久坐在座位上,早就等不及了,此刻简直是迫不及待地端起汤来喝了一口,江惟见状,也十分优雅地拿起来,轻抿一口。