“嗯有点腻。”
“可能沥完油晒干之后会稍微好一点,不然确实是挺腻人的。”
“而且这种,没有包裹淀粉就直接炸的肉条,口感上并不是那么柔嫩。”
牧清吧嗒了一下嘴巴。
香还是挺香的。
“我倒是可以用木薯弄出一些淀粉来,把肉条包裹一下再炸。”
“包裹了淀粉之后,肉里面的水分就会被锁住。”
“好吃是好吃了,不耐储存。”
炸了一会,牧清又揪了一段下来试吃。
观众忍不住要提请牧清,
把烤架上沥好油的油渣倒到竹碗里,牧清把肉条夹出来放在上面沥油。
又放了一些肉条进去炸,所有的肉条都弄完,看了一眼直播球的时间,已经晚上十点多了。
看着还没有处理的其他肉,牧清第一次深刻的感受到,什么叫甜蜜的负担。
把灶台的木柴移走,让陶锅里的油自然冷却。
又往窑子里加了木柴。
牧清拿着篮子,在庇护所的横梁上拿下一把短命树绳索,往小溪边走去。
今天的月亮不圆,牧清不得不拿了一个木柴在手上照明。
“这个天让我忽然想起,我需要一个东西来保证夜间的照明。”
“火炬虽然好用,但它撑死了也就两三次,出来的时间要是长一点就是一次性的。”
“我现在有了材料,可以做两个蜡烛出来。”
借助着木头和微弱的月光,牧清把树上的猪骨头拿下来。
一根一根的排骨从脊骨上砍下来,用绳子扎好,再把绳子的一端打结,把所有绑着排骨的绳索捆在一起。
找了个水流比较平稳的位置,把排骨泡在里面。
另外拿了根藤蔓,绕过绳索的结,把它们固定在旁边的小树上。
“要把这些食物全都处理好,还需要不少时间。”
“我今天实在没有体力再熬一夜了,而且我的木柴也不够了。”
“夜里溪水的温度还是很低的,我把它们泡在水里,这样可以保证它们不会坏掉。”
“虽然会影响一些口感,但是也没办法了。”
剩下的脊骨,牧清用同样的方法处理好,泡到了童养蟹的位置。
最后,牧清把木薯堆高一些,腾出一个位置来,把装着一些肉和内脏的篮子放进去。
把所有来不及处理的肉都泡好。
牧清抬头看了看环境,想想自己刚才做的事。
过程之惊悚,动作之熟练,加上又困又累脸上没什么表情。
确实是挺渗人的。