扶苏笑道：“舍人，你若应下此事，不管成败，我皆会奉送舍人百金，不知舍人可愿意？”
听到此处，舍人立即答应了下来，他之所以将司马季主视为贵客，便是因为司马季主在客舍之中，便会吸引源源不断的人来客舍，因此，客舍的生意会比往常好上许多。
可是，不管人如何增加，想要挣到百金，那也是不可能的，眼下有这么一个机会，舍人当然不会拒绝。
见舍人答应了下来，扶苏立即开始动手处理鲤鱼。只见扶苏在鲤鱼头下方和尾部各划了一刀，然后轻拍鱼背，将鱼腥线抽了出来。
看到这一幕，舍人啧啧称奇，因为，一直以来，料理鲤鱼，他都从未将鱼腥线抽出来过，见扶苏如此处置，不免心中惊奇，只不过，这味道嘛，还要看做出来如何……
扶苏看着手中这条鲤鱼，心中也不禁有些感慨，此时黄河因为清澈见底，还未被叫做黄河，而是大河，是华夏真正的母亲河，依靠着黄河，哺育了无数炎黄子孙。
而黄河之中产出的鲤鱼，甚是肥美，若要问河东何物最好吃，此时天下所有老饕都会异口同声说：大河鲤鱼。
诗曰：岂其食鱼，必河之鲤。
大河鲤鱼的美誉，在西周时期至战国，早已享誉天下了！
在后世，此等稀奇之物，自然不是一般人可以消受的起，而且要弄到这般七八斤重的鲤鱼，更是难得。
扶苏接着又用一些白酒、食盐将鲤鱼腌制了一番，随后才下到锅中。
片刻之后，一阵鱼香便弥漫在空气之中，舍人尝了一口锅中的鱼汤，的确和往日自己做的鲤鱼滋味有些不同，腥味少了许多……
扶苏却是笑看着舍人，道：“舍人，听说汝对于鲤鱼的烹调也有一些独门的心得，不如拿出来分享一番如何？”
见扶苏这么一说，当即便知道自己的老底被扶苏给猜到了，舍人尴尬一笑，便回头拿了两味山草放入了锅中，大火炖煮了一番。
扶苏心中惊奇，便尝了一点鱼汤，味道比之前，的确鲜美不少，看来古人的智慧不可小觑啊！
难怪这东街只剩下这一间客舍，要价如此高昂，依旧有人来住，仅是这道诀窍，便足够了。
只可惜，这些诀窍大都由于敝帚自珍，最后消失在历史的长河之中，不止厨艺如此，在其他许多方面也是如此，师傅掌握着一门独门技艺，往往只传授一些自己喜爱和看重的弟子，甚至于有些人宁可带到棺材中去，也决不传授。
而面前这个舍人之所以愿意将自己的秘密拿出来分享，无非便是觉得扶苏不会对他造成威胁罢了，同时，扶苏拿出了自己的诀窍，舍人自然也不好再敝帚自珍。
少顷之后，第二条鲤鱼也被扶苏如法炮制，等到天色已黑，这第二锅鲤鱼终于做好了，看着锅中的鲤鱼，扶苏露出了满意的笑容。