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第330章 染尽芬芳7(2 / 2)

进入到屋子里,屋子里的布置出乎尘丫儿的预料,看外面院子的布置,尘丫儿想象着这屋子里应该是更具有宗教气息,但是,这屋内的布局却是一个普通的客厅,没有过多宗教的物品,唯一显示主人信仰的,莫过于在房屋四个角落里,摆放着的四个电动转经筒,三面墙上,正面墙挂着一幅写有“天人合一”四字的横幅,由于距离远,尘丫儿看不清楚落款;另两面墙边上分别挂着两幅水墨画,一幅是以雪山为背影的村落,看着很像是这个坝子的写意之作;另一幅画着一株青莲,两幅画、一幅字,为客厅争色了不少。

看到这里,尘丫儿心想,这贡布还是有心之人,这屋子的布局是会客之用,如果布置成佛堂,如果会客时,客人有不当的言语,会有不敬之意,所以,按照客厅的用途布置,有客人到此,那就自在多了,以人方便,也是修行人的必修课。

现在客厅变成了餐厅,看来也是临时决定,必尽现场已有十人,餐桌不是圆形餐桌,而是沿着客厅墙边摆成一个u型桌,格勒与贡布坐上首席的位置,“小神仙”坐在首席的下首,依次下来为洛桑、仁增、广财;另一边依次为卓玛、尘丫儿、柯姐儿、兰泽。

尘丫儿、柯姐儿来到日喀则的第一顿晚餐用的是典型的藏式晚餐,主人安排得非常温心,既有男士们的喜好,同时也照顾着姑娘们的喜爱。

上菜之前,洛桑自告奋勇地介绍起藏菜的风格,洛桑解释道,为什么要介绍藏菜的特点呢?因为今天有三位来自远方的汉族同胞,作为东道主,他认为有必要让远方的客人充分了解当地的饮食文化,洛桑的建议得到了所有人的赞许,柯姐儿催促着洛桑,“洛桑大哥,太好了,我们正想了解呢,你快说!”

接下来,洛桑简单地介绍了藏菜的特色,藏菜受祖国内地及印度、尼泊尔的影响,带有浓郁的汉、印、尼式风格,传统藏菜烹任方法以煮、炸为主,辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品,较少有炒菜,这主要是由于西藏海拔高,菜不易炒熟,传统藏菜原料以西藏本地的青稞、牛羊肉及内脏、酥油、奶渣等为主,时令蔬菜难以跻身藏菜菜谱;最具有特色和代表性的藏餐如:灌肠、青稞酒、酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、糌粑,以及甜茶、烤肠、风干肉、夏普青{肉浆};吃藏菜,最不能缺少的就是青稞酒,青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,很受当地男女老少的喜爱,青稞酒也是喜庆过节必备的饮料;藏餐的做法也是很讲究的,比如:牛肉一定要高原生长的牦牛肉;牛肉在制作之前要经过腌制;羊要纯粹吃草长大的绵羊,饲料喂养的肉质不如在高原上放养的;炖菜一定要用牛骨髓熬制的高汤;鸡肉要用吃草籽长大的柴鸡。

最后,洛桑总结到,藏菜文化的最高水平,主要还是集中在拉萨和日喀则,这两地方是藏系菜的中心。

洛桑一番话听得俩汉族姑娘直咽口水,特别是柯姐儿,盼望着早些品尝美味。

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