“当然啊,可能没有办法做的很好,但是我会尽自己最大努力保护好你的。”祝铭宇一本正经的点着头,然后对着姜莹莹说道。
“好哦。走吧,回家吧。”姜莹莹高兴的笑了笑,然后挽着祝铭宇的手说道。
姜莹莹回到家后,就给祝铭宇准备早餐了。
回到家后,姜莹莹就开始了,而祝铭宇则是靠在门上,看着姜莹莹做早餐。
姜莹莹把面粉和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵。
等到发酵到两倍大之后,姜莹莹在手掌上抹点油,将面团里的空气按压出来,再将10克食用油和面团放在一起揉匀,继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟。
在等待的时间,姜莹莹打算先**蛋卷饼,比较快了。
首先,姜莹莹将鸡蛋打入碗中,加入小半勺盐,搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。热油锅,将蛋液平铺入锅中,煎至成型后,翻边煎另一面,煎至两面金黄时,出锅。
紧接着姜莹莹往锅中倒入油,将培根倒入锅中,煎至一面变色时,翻边煎另一面,待培根煎熟后,下入蒜子煸香,接着加少许盐调味,就可以出锅了。
将煎好的鸡蛋皮平铺好,放上培根、生菜,卷起来,然后切段,再浇上姜莹莹自己自制的番茄酱调味,鸡蛋卷饼就可以出锅了。
“铭宇,过来先吃了来,然后准备去训练啥的。今天早上比较赶,没有豆浆,你就鸡蛋卷饼先吃着,我油条炸好后,要是来得及就给你弄豆浆啊。”姜莹莹对着祝铭宇说道,然后手下也没停过。
“好,谢谢媳妇儿了。”祝铭宇点了点头应答道。
然后姜莹莹端了两份鸡蛋卷饼出来,对着祝铭宇说道:“你先吃,吃完了再进来拿。对了,你几点要去早操啊?”
“六点半开始。”祝铭宇坐在桌子面前,准备吃早餐,然后对着姜莹莹说道。
“啊,现在,五点四十五了,你赶紧吃,然后六点前吃完,慢慢走过去,应该就差不多消化完了。”姜莹莹对着祝铭宇说道。
“好。”祝铭宇应答道。
紧接着,姜莹莹就迅速把豆浆做好后,放到了保温盒里面,另外再烧了一壶热水,给祝铭宇倒到了杯子里。
二十分钟后,姜莹莹将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水,右手握起拳头,用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里,揣均匀,再揉成面团,盖上容器发酵到两倍大,取出来用手掌按压出来里面的空气,油面团就做好了。
姜莹莹用手配合擀面杖,沾上油,将面团整成厚约半厘米高,一指长的长方形。
紧接着,姜莹莹平底锅里倒入半锅油,中火加热。手上沾油,将面团切成两指宽一段,一段摞在一段上面筷子上沾点油,从中间压下去,做成油条胚。