如今的大宋，恐怕就连地主阶级，也未必能摄取到足够的蛋白质。
像水浒传中那样，动不动就上牛肉的情况，终究只是小说家言。
现实是——能吃饱肚子的是富农，能吃白米饭的是地主，每餐能看到油的是商贾家庭，至于能天天吃肉的，都是统治阶级。
至少也是家里有矿的人家。
大宋天下，百分之七十以上的人口，生活在温饱线附近。
能填饱肚子，就已经很幸福了。
就以汴京来说，绝大部分的居民，除了逢年过节，根本不知道肉是个什么滋味。
而这些海鱼干的到来，赵昕知道，将开启一个黄金时代。
它们将彻底改变，汴京人的饮食结构。
他拿起一条鱼干，对张惟吉吩咐道：“张都知，卿从明天开始，每天从此取鱼干一百石，至汴京坊市售卖……”
“每斤卖两百文……”
“其中一百文，归入左藏，剩余一百文里，内侍省可留下二十文，再给开封府留十文，余者返还广南东路，交由宣徽使，请宣徽使支配！”
张惟吉一听，积极性立刻高涨起来。
他心里的小算盘，更是立刻就拨动了起来。
每卖掉一斤，他的内侍省就能留下二十文钱。
一石就是九十二斤半，一百石岂不就能每天稳定进账一百多贯了？
看似是很少，但攒起来呢？
不就是一个小金库吗？
有了这个小金库，内侍省往后做起事来就方便许多了。
更何况，这是细水长流的买卖！
当下，张惟吉就拜道：：“殿下隆恩，臣谨代内侍省上下谢之！”
更在心里面下定决心，这卖鱼干的事情，他要亲自挂帅，争取卖的又快又多！
赵昕却是呵呵的笑了笑。
这种分蛋糕，然后让人替他卖命做事的法子，在这大宋是最好用的办法了。
有钱能使鬼推磨。
他知道，这利益经他这么一分配，上上下下的积极性，全部都会调动起来。
用不了多久，大宋就要多上一条有稳定收益，堪比茶税一般的财政来源。
而且，这条财政来源的增速，将远远超过其他所有项目。
毕竟，这时期的大海，完全就是一块未被有效开发和利用的宝地。
一旦人类开始开发、利用，并尝到甜头。
很快，各种新技术、新办法，都将源源不断的出现。
劳动人民，能够用他们的勤劳勇敢智慧，创造出奇迹。
就像他的前世，仅仅二十年的时间，大宋渔民就将广东、广西、浙江、福建沿海的大型鱼群，捕的近乎绝迹。
于是，捕鱼船队只能进入远海。
而那需要更大的船舶、更大的渔具、更好的导航、更好的操纵、更多的水手。
既然民船，都能远航了。
自然，军用的舰船，只会更大更强更快更好。
而这些都是前世的成功经验！