第799章 这是基本功(2 / 2)

好万金油的回答,好让他们失望的回答。

不过

互相碰了个眼神,三人异口同声道,“师父,我们会努力的!”

简言轻轻嗯了一声,便不再说话的专心进入到佛跳墙的下一个阶段。

时间一分一秒过去,简言将经过炸、煮、烹、煎等方式进行过处理的佛跳墙的材料,一层一层地码放进她在原生世界存放在系统仓库的绍兴酒坛里。

接着注入适量经由多种材料吊出来宛若清水般的高汤和陈年花雕,使汤、酒和菜充分融合后,再将坛口用荷叶密封起来后放在火上炖煮。

炖佛跳墙的火不是能源火,为了确保味道,简言定了个烧炭的炉子,所用的木炭是木质实沉又无烟的果炭。

这种果炭是帝都星一种叫云丝果的特产,结出来的果子味道很涩,内里的果肉既像云朵和棉花一样白又软,又像蚕丝似的呈丝状。

云丝果不是用来吃的,而是制作可食用护肤品的原材料之一。

除此以外,云丝果还有一个优点,那就是香味独特。

和香水一样,香味分为前调、中调、后调。

简言有试过用云丝果树烧成的木炭烤鸭子,出来的味道那叫一个绝。

又因云丝果的木炭耐烧,在发现这种木炭的优点后,她便动了用云丝果木炭煨炖佛跳墙的心思。

守在路子前等武火烧沸后,她将火势转为文火,接下来就需要等了。

拍拍手站起身,她长吁一口气,自言自语道,“完了,晚上估摸着要被佛跳墙馋得睡不着觉。”

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