不过沈鑫没做黑豆饭，这倒不是沈鑫觉得黑豆饭味道不好，而是午餐的主导者是园果。他只是告诉她古巴风味的碳烤乳猪该怎么做，但是不会告诉她在古巴这种烤猪肉配什么饭。谁说碳烤乳猪一定要配黑豆饭，同样也没有那一条限定了古巴风味的碳烤乳猪不能配粤菜烧鹅的梅子酱。
厨师是创造菜品的人，被既定的食谱或者组合方式限定的厨师最多只能算是一个厨工。滋味在各种思维碰撞中会爆发出让人难以理解的变化，最终变成一种新的味道，或好或坏甚至可能从一道经典菜式变成一份恶心的黑暗料理，可它依然是一种惊喜。
沈鑫只是告诉对方古巴脆皮烤猪该怎么做，然后就开始当一个酒保调配起了jit了。只不过只是调了几杯他就停下来手，因为家里能喝这种掺着朗姆酒的鸡尾酒的女孩并不多。jit哪怕含酒精量再少也是酒精类饮料，尤其是丽子说某个金毛狗不能碰任何含有酒精类饮料的时候沈鑫更是不会多调配。
“真的是漂亮呢！亮闪闪的和水晶一样！”鞠川静香眼巴巴的趴在一杯饮料面前，淡淡的气泡从杯底缓缓的上升，青柠和薄荷混合以后散发的气息非常的清爽，最重要的是空气中那淡淡的朗姆酒的香味让你迷醉。
“别看了！南里香说你只要喝酒就醉哪怕一小口也会变得和醉猫一样，然后就会撒泼打滚卖萌或者脱衣服，酒品非常的糟糕！”丽子直接把鞠川静香金毛脑袋从酒杯边上挪开，然后毫不犹豫的撕开了对方的伪装说出了真相。
“切！小气，我哪会那样！明明南里香的酒品也很糟糕啊！”鞠川静香眼巴巴的看着被拿走的鸡尾酒，然后无奈的叹了口气有点倔强的说着。
“对！但她最多也就是用胳膊掐着对方的脖子给人灌酒而已，不会像你一样抱着别人发骚！”这实际上丽子最为警惕的一点。
“才没有呢！略略略！！”被人说出囧事哪怕静香脸皮再厚也会感到尴尬，直接选择转移话题。
沈鑫并没有去理会被怼的金毛犬，而是仔细检查着面前的烤猪肉。实际上当园果没有用外面的烤炉，而是使用家里的烤箱时沈鑫就知道对方已经改了食谱了。不过这很正常，这种天气使用外面的烤炉先不说能不能生起火，估计哪怕火升起来也会很快被雨水浇灭，毕竟那个炉子可是直接在暴雨中淋着雨啊。
“想法很好！短时间内把烤乳猪的食谱变成了普通的烤猪食谱，但是使用烤箱的话猪肉腌渍时间太短，而且因为失去了炭火那种烟熏火燎的味道在气息上差了一点，所以有些餐厅喜欢在厨房里搞一个专门的炭炉就是这个道理。也许电磁烤炉热量分布更加均匀，但是失去了那种火焰灼烧脂肪产生的特殊原始味道。”沈鑫闻着猪肉的气息小声的说着，然后直接用刀切开了外表金黄的猪皮。
“猪皮忘记扎孔了，所以调料没有从猪皮这面渗透进去，用酸梅混合柠檬调制的腌料很不错，但比例可以控制一下！想到用酸梅和柠檬调制魔力酱这个想法很好，因为魔力酱基本上没有既定的酱料食谱，在墨西哥有些存放时间长的黑魔力酱里面蕴含的材料可能在几十种以上。”沈鑫看着那些黑色魔力酱用猪肉沾了沾塞进了嘴里，酸梅和柠檬为主料的魔力酱味道酸甜而蕴含的辣椒洋葱以及土豆泥产生的口感更加复杂。如同沈鑫所说的那样最好的魔力酱绝对不是古巴的，而是墨西哥的。当然每个国家每个人都有各自的喜好，哪怕同一种名为魔力酱的食物都有不同的做法和配方。
“所以午餐吃什么？”丽子小声的问着，然后园果有点不好意思站在边上，因为为了指导她沈鑫把厨房都让了出来。所以如果她把菜搞砸了，那么所有人都要饿肚子。
“吃这个啊！不过魔力酱我再调整一下。”沈鑫指着那一盘烤猪肉说道，然后在腰间围了一块围裙，再把一些材料切碎了丢进熬制的有点淡红色的魔力酱里面。园果记下了那些材料，除了小番茄以外还有一些去核的油橄榄以及其他几种材料。经过再度调整的魔力酱颜色更加深，但是光泽更加好看，似乎因为加入了油橄榄的缘故显得更为细腻。