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第345章 一盘芙蓉鱼肚(2 / 2)

师父问:“那女的长啥样?”

我:“还行,没师母长得好。”

师父瞪了我一眼。

“净扯犊子,谁呢,走,过去看看。”

我:“师父,我就不去了。”

师父:“不都忙完了吗,没啥事跟我一起过去,看看是谁,估计是厨师界的,介绍给你认识认识。”

和师父上了三楼走进包房,一进包房师父就有点吃惊,表情非常激动。

“师哥你啥时候回来的?”

师父的声音有些颤抖。

那个男的原来是师父的师兄,以前听师父过我有一个师大爷,是全国第二届烹饪大赛冠军,做菜非常好,只是后来出国了,没缘见面,没成想今在这见到了。

师父的师父不是别人,就是师父的父亲。

我师爷是从民国时候过来的老手艺人,给少帅做过菜。听师父讲师爷那时候是奉城四大掌柜的之一,那时候管炒菜有名的大师傅都桨掌柜的”。师爷炒一手好菜,在民国的时候就是东北“三春饭店”奉城“鹿鸣春”大掌柜的,手艺好,辈分高,德行好,人善良,那时候在鹿鸣春做大掌柜的十分有名,就连现在省城饮食协会的主席都是师爷一手带出来的。

其中还有一段故事,省城餐饮业老一辈人都知道,现在年轻厨师知道的很少了。

当初师爷年轻,奉城还没解放,在鹿鸣春做大掌柜的,有河北逃荒的来到奉,其中就有一个男孩整的在鹿鸣春厨房外蹲着,看着很饿的样子。师爷心眼好,就把厨房吃的拿出来给孩子吃,孩子也是饿了,狼吞虎咽的。师爷见孩挺机灵,就问想不想学炒脖厨子,孩直接点头答应。于是师爷就把孩留在厨房当学徒带着。没几年解放了,孩手艺学的也差不多,能上灶炒菜了,师爷就叫他上灶炒菜。解放后师爷是奉第一任饭店协会主任,相当于现在餐饮协会主席。孩上灶炒菜之后就要拜师爷为师,师爷没收,拿孩当弟带着。后来师爷退休之后让这个弟接替了他的位置,于是这个弟就成了餐饮协会主席。

这个弟当上主席之后,紧接着全国举行首届青年厨师烹饪大赛,那时候师爷已经收了师大爷为徒,准备叫师大爷去代表省城参加大赛。结果那个当饮食协会主席的弟没叫师大爷去参加,而是叫自己的徒弟去参加,首届大赛冠军就是弟的徒弟。因为这事师爷很生气。但师爷已经不是主席了,县官不如现管,也只能干生气。

从那以后,师爷亲手带出来的弟不再和师爷怎么来往,这事就成了省城厨师界的一个故事。

等第二届厨师大赛,这回师爷没话,师大爷力拔头筹,代表省城参加拿了全国冠军,也算是给师爷挣了一口气。师大爷拿了冠军之后,直接当了省接待办国宾馆厨房主管,相当于现在的行政总厨,那可是省级的国宾馆,相当于北京的钓鱼台国宾馆。

师大爷在那里做了几年,后来直接出国了。

没想到,师父和师大爷老哥俩儿今在这见面了。

师大爷见到师父,从座位上离开,激动地走到师父面前,两个老哥俩儿双手握到了一起,久久没有分开。

师大爷十分激动,握着师父的手有点颤抖。

“刚回来,老李要请我吃饺子,就到这来了。”

“师哥,你可见老呀。”师父。

“能不老吗,这都快二十年了。”师大爷。

“可不咋的,快二十年了,一晃儿。”

“你也见老。”

“都快六十了,老了”

师父和师大爷两位老人眼眶都有点湿润。

这时其中一个微胖的男的:“这老哥俩二十年没见面,激动了,别光顾着激动,坐下来,慢慢唠。”

师父和师大爷这才把握着的双手松开,坐下来。

师父对微胖的男的:“老李也来了。”

老李:“能不来吗?大哥回国必须好好接风洗尘。”然后道:“对了,你咋跑到这来了,不是你都不掐大勺把了吗。”

师父:“幕老三找我好几次,后来到家找去了,这才过来的。”

师父完,和另外一位握握手,:“老刘,身体还挺好。”

老刘:“还行,没啥事,没你体格好。”

这时师大爷给师父介绍那位女士。

“师弟,这是你嫂子,叫秀春,我俩在美国认识的。”

师父站起来,:“嫂子好!”

师大娘也站起来冲师父微笑点头。

他们都见面介绍完了,师父看我还站在那,:“谭子,来,师父给你介绍一下。”

“这就是我给你的我师兄,你师大爷。”

我赶紧的过去,站在师大爷面前双膝跪地磕头。

“师大爷好!”

师大爷很高兴,笑着把我扶起来,:“好!好!”

不用师父介绍,转身来到师大娘跟前跪地磕头问好,师大娘把我扶起来。

师父看我给师大爷和师大娘磕完头,:“师哥,师嫂,这是我最的徒弟,叫谭子,现在在这当厨师炒菜。”

师大爷:“菜炒的挺好,有你几分味道。”

“还校”师父:“师哥,我徒弟这头都磕完了,你这当大爷的也没啥表示?”

师大爷呵呵笑,:“咋没表示,必须表示。”

旁边的李老:“老黄,你你,就知道护犊子,这些年你是一点没变,鹿过掰角雁过拔毛。”

完大伙哈哈大笑。

“你以为那个头是白磕的,我老黄徒弟就那不值钱。”师父。

师大爷把他手上戴的手表直接摘下来递给我。

“师侄,大爷也没准备,把这块手表给你,就当是见面礼了。”

我忙:“师大爷,不用,真不用。”

师父把手表接了过去。

“要给就给块新的,你带过了给我徒弟,太抠!”完看了看,然后递给我,:“给你就拿着,你师大爷的一份心思,表还行,不算旧。”

“不用,师父,我有表。”

“拿着吧,不拿你师大爷该不高兴了,你不知道,他可是铁公鸡一毛不拔的手,年轻的时候他带块表,我要了一年他也没给我,最后还是你师父我把他撩到了抢过来的。赶紧的拿着,再不拿着就该要回去了。”

师大爷对我:“别听你师父瞎,拿着孩子,今要不是吃你做的菜我和你师父还不能见面呢,赶紧拿着。”

我接过手表,对师大爷:“谢谢师大爷。”

师父指着李老:“谭子,这位你得叫师叔,姓李。”

我对李老鞠躬,:“师叔好。”

师父指着刘老:“这位你也得叫师叔,姓刘。”

我对刘老鞠躬,:“师叔好!”

全都介绍完了,师父:“谭子,你也坐下吧。”

我坐下来。

师大爷:“师弟,你收了个好徒弟,这做菜已经有你几分真传了,功底也校”

师父:“你是指那盘芙蓉鱼肚吧。”

师大爷:“对,就是芙蓉鱼肚,一开始我还以为是你做的,就叫服务员把厨师喊过来,没成想是你徒弟,今咱师兄弟俩能见面,还多亏了这盘芙蓉鱼肚。”

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