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第八十一章 八宝葫芦鸭!(2 / 2)

“你这是在做什么?”

这次换成唐食表示看不懂了,他实在是看不懂永远生是在做什么菜。

“宝葫芦鸭……没听过吗?”

不仅唐食没听过,就连店内的老顾客们也没听过,周围的人越聚越多,将这两人给围的结结实实,只见永远生将鸭子给摆成了一个葫芦的造型,并且烧了一锅水,水里加了些老抽和糖色,把鸭子放进去烫了一会捞了出来,此时唐食已经开始烤鸡了,永远生又将鸭子放进了蒸屉,开最大火蒸制。

“看好了!这才是最完美的烤鸡!”

唐食话音刚落只见一股黑色的火焰升起,周围开始散发着令人难以忍受的温度,围观的众人额头上此时都已经大汗淋漓,永远生见状皱了皱眉头,抬手生命之力释放,化作一团凉风冲散了热度,唐食见状略微有些不悦,但没有明说,永远生掐准时间将鸭子从蒸笼里拿出来,起锅烧热油四成油温,不断的将油淋在鸭子上,原本略微发红的鸭子开始变得越来越红亮渐渐变成了枣红色,永远生将鸭子摆在盘上,这道宝葫芦鸭才算是真正意义上的完成了。

“哈哈哈!轮到我了!”

大笑声中,只见火焰腾空而起,烤鸡也伴随火焰一飞冲天,众人仰头看向天空,只见烤鸡在这时宛若腾飞凤凰,翱翔在天空中带着火焰,一路从天而降!

啸!!

凤鸣声响起,凤凰落地的刹那,凤凰化作了一只热气腾腾的烤鸡。

“这就是最完美的烤鸡!请品尝!”

唐食将烤鸡往永远生桌上一放,抱着肩膀,看着永远生。

“很精彩的表演。”

永远生夸赞了一句,拿起菜刀往烤鸡上轻轻一滑。

嘎吱!

听到这脆皮的声音,永远生看了一眼唐食,这鸡皮被烤的焦脆,证明这烤鸡的火候非常之完美,永远生用刀切下一块鸡肉,因为是去骨鸡肉所以丝毫不用担心有骨头,将鸡肉放入嘴中的一瞬间,便感受到酥脆的鸡皮在嘴中破裂,这种口感让人不禁大呼过瘾,紧接着被酥皮包裹的皮肉汁水开始因为脆皮破碎而流出,肉汁滋味鲜香带着丝丝花椒的滋味,即便是干柴的鸡脯肉也被烹饪的异常鲜嫩。

“怎么样?认输吧!”

唐食一脸自信的看着永远生,永远生见状微微一笑,将宝葫芦鸭推到了唐食面前。

“尝一尝。”

“我看没必要了,你输定了,这不过……是……”

唐食顿住了,眼前的鸭子之前还没注意看,此时此刻他看清楚后瞪大了眼睛,仔鸭身上没有丝毫破损,表皮呈现着完美的枣红色,依稀之间还能看到肉汁在皮下流动,原本自信的唐食忽然有些动摇。

“我尝尝……”

唐食面色难看的接过勺子,用刀将鸭肉划开,一股宝料的料香味扑鼻而来,唐食将鸭肉和宝料用勺子舀起一勺放入嘴里,鸭肉是酥脆的,宝馅的馅料是令人回味的,两种滋味在嘴里产生了巧妙的碰撞结合在了一起,这道菜更是让唐食感受到口感对比的滋味,反观起自己的烤鸡,滋味绝对上乘,可惜比起眼前这道宝葫芦鸭,自己的烤鸡滋味单调,口感跟眼前这软脆之间的口感相比,自己恐怕已经被甩开几十条街了……唐食喉结几番涌动,他输了。

没错,在他想要吃这道菜的时候就已经输了,输得非常彻底,近乎没有任何反抗的余地……

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