“万变不离其宗，如吃食，新的花样，总是很难，但有了新的点子，推陈出新，却是十分容易。”
田青山……
甚么意思？
怎么，好端端的，又扯回了饭菜上？
他们讨论的，不是五百两的银票吗？
田青山听完满脑袋问题，他不明白，表情迷惑。
周如海却是微微一笑，不再继续解释。
见自己迟迟听不到下话，田青山无奈，他知道，对方怕是不想继续说了。
厨房还有旁的事情，田青山只能先行告退。
“嗯，去吧，”周如海也没有留人，他指了指桌面上的那几本厚厚的账本道，“都抱走吧，这次的账目没有问题。”
“下次查账，半月之后，等我从阳承郡回来。”
抱着账本，田青山点头称是。
对于周如海最近将要离开长乐县之事，田青山早已知晓。
毕竟，这是酒楼东家定下的规律。
半年一次，每到月末，所有地方的酒楼掌柜都要去一趟阳承郡东家复命。
眼下已是上半年月末之时，掌柜的自然要走。
房门又一次被重新关上，只剩下周如海一人，站在窗边，看着外面。
看着田青山匆匆离去，周如海摇了摇头，有些失望。
之前没有表现，那是怕田青山多想。
眼下只剩下他一人，倒是不介意多露出一些情绪来。
“哎，历练不足，只能看到蝇头小利，距有所成还差许多，怕是不能升上来。”
周如海小声说着，表现出的可惜之情不少。
在长乐县三年，眼看他就要升职离开，周如海就想早早定下酒楼的新掌柜人选。
说实话，他对于田青山报的希望不小。
可惜，今日之事，这人让他失望不已。
他已经说的这般明显，对方却还没有明白他多花银票的意思。
此乃一忌，也是大忌。
成为一楼之掌柜，切忌缺乏远见，可他偏偏就是如此，将来真成怕是会惹出祸事。
如此一来，这长乐县的掌柜十之，怕是都要从别处调任。
周如海可惜，田青山不知，他也不知，此时的他，究竟因为刚刚的那这一句话，失去了多重要的东西。
………
赵玉蹲坐在厨房门口，无语的盯着摆放在她面前的木盆。
木盆里，装满了水，里面甚么东西都有。
甚至，她还看到了两天细细的水蛇。
赵玉……
就很不理解，难道，她奶这是觉得她做出好几种美味的食物，可以继续做出其他的美食？
虽然但是，倒也不必。
尽管心里吐槽，赵玉还是老老实实的坐在这里思考。
从今日她观察她奶的表情，应该是鱼丸拿去卖了，看来，有可能卖的不错。
不然她奶也不能这么激动，连火都不用她烧了，就让她坐在这里思考其他的新菜品。
哎
赵玉感慨，拔苗助长，也不是这么用的啊！
咣当——
听到门口动静，赵玉抬头，原是爷和大伯回来了。
赵玉赶紧扭头，朝着厨房大喊一声，“奶，爷和大伯回来了。”
厨房内，发出霹雳乓啷的一阵轻响。
很快，她奶李氏就急冲冲的跑了出来，连身上的围裙都没有卸下来。
边跑还不忘让她继续研究。
赵玉……
李氏这一上午都心神不宁，眼下见着这人平安回来，总算能放下心了。
赵福祥也有话想和李氏说，简单的同赵善林交代两句，就和李氏急匆匆回了正屋。
将房门带上，窗户也关的严严实实。
李氏紧张的看着赵福祥，眼神带着急切。
赵福祥也不多说话，伸手从自己的袖口掏了掏。
直接将几张叠在一起的纸递给李氏。
李氏伸手接过，低头认真仔细查看。
将手上的地契一一对上，她发现还多了两张五十面额的银票。
嗯？
“当家的，这银票，是怎么回事？”
李氏本不认得几个字，但数字还是熟悉的，看着两张上面写的金额，她激动的声音发颤。
和家里从钱庄兑出来的银票一模一样。
这东西交到她手上，就说明不会拿错，那这些钱，莫不是同鱼丸有关？
“嗯”赵福祥点头，“鱼丸和虾酱买卖，我都卖与了启翔楼，五百两，这个，就是定金。”
说着，赵福祥又将怀里那五个十两重的银子放在李氏跟前。
李氏：！！！
他们发了！