李潇长长的，吐了一口气。</p>
等他睁开眼，眼前不知道什么时候已经端端正正地摆放着一个小汤盅。</p>
汤盅里面是一颗炽烈盛放的白色菊花，白菊花的中心是一朵黄色的花芯。</p>
金黄色的清汤旁边，还飘着几颗饱满圆润的红色枸杞，颜色对比相当的强烈丰富，一看就让人赏心悦目。</p>
白色的菊花，每一片花蕊都切得非常的细。</p>
李潇把摄像头的角度稍微调整了一下，同时调整了焦距。</p>
高清摄像头下，一朵清晰的在清汤中浮浮沉沉的白色菊花，就淋漓尽致地出现在大家的视线中。</p>
“我去，这是什么东西？”</p>
“楼上的大哥没认真听讲啊，这是豆腐菊花，那肯定是豆腐啊！”</p>
“见鬼豆腐怎么可能是这个样子，怎么这么多触须？”</p>
“这个我倒是有点了解，这应该是用刀切出来的吧。”</p>
“用刀切？这怎么可能？”</p>
“如果是真的，那得多恐怖的刀功？”</p>
李潇看到直播间的弹幕笑着说道：</p>
“刚才的大哥说的没错，这豆腐菊花确实是用刀切出来的。”</p>
“不过这用的是内脂豆腐，而不是普通的豆腐，只有内酯豆腐才有足够的韧性和弹性，能够经受这么长时间的折磨。”</p>
“最普通的豆腐菊花是横25刀，竖25刀。”</p>
“每刀不能切到底，同时也不能将前面切出来的切断，就能获得一个最基础版的菊花豆腐。”</p>
“切完之后将豆腐放到清水中，然后慢慢用流水将上面多余的豆腐残渣冲走，就能获得一个漂亮的菊花豆腐。”</p>
“不过眼前这个似乎又有点不太一样，这应该是豆腐菊花的升级版。”</p>
“如果我没猜错，应该是用了横35刀，竖35刀。”</p>
“所以这菊花豆腐，切出来才像头发丝这么细。”</p>
李潇轻轻地用手摇晃汤盅，汤盅里面白色菊花随着里面的金黄色的清汤不断摇曳。</p>
细如发丝的花瓣随着水流不断地跳动，这下就更能看出这些豆腐到底被切成多细了。</p>
当然了，李潇自认这样的程度，他自己还是能做到。</p>
别说35刀，就算是45刀，他也是有一定的自信的，当然前提是有足够的材料去尝试。</p>
不过他也没有当众说出来，毕竟这有点凡尔赛的嫌疑。</p>
外观相当的炸裂，毕竟普通的小饭馆是真的做不到这样的刀工。</p>
“好了，这个菜就不用多说了，毕竟你们是真的没办法做出来。”</p>
原本正在嬉戏打闹的直播间，瞬间陷入了死一样的安静。</p>
然后直播间沸腾起来，一个个观众像是被踩到尾巴的小猫咪。</p>
“！听听这是人话吗？这是人话吗？”</p>
“什么叫这个菜就不用多说了，毕竟你们是真的没办法做出来？”</p>
“我怀疑主播看不起我们，并且有实际证据。”</p>
“~报警了，报警了，有人公开侮辱他人。”</p>
“楼上的大哥们冷静点，我家就是开饭店的，真的别说你们，就算我这专业人士都做不了。”</p>
“大家别多想，主播也只是说了句实话而已。”</p>
“这40多万观众还真的没几个会做的，不开玩笑。”</p>
“主播那是窝心拳，你这是直接拿着匕首背刺啊！”</p>
“残忍，看个直播还要被主播嘲笑，┭┮﹏┭┮”</p>
可惜李潇早已把视线都放在面前的食物上，根本没有注意到大家的搞怪。</p>
不然他多多少少肯定要出来解释一下，安慰一下观众们可怜而又脆弱的内心。</p>
勺子轻轻刮下一小块菊花豆腐，从本体分离下来的一小块菊花豆腐还保持着原本的形态。</p>
不过现在却不像是菊花了，反而像是一块白色的小珊瑚。</p>
这配套的勺子很有深度，能容纳一整块菊花豆腐，并且让它能在里面自由地摇曳。</p>
将整勺菊花豆腐连带汤汁一起送入嘴里。</p>
触感实在太奇妙了，李潇先感觉到的并不是鸡汤的味道，而是来自菊花那丝丝缕缕细如发丝的花瓣给舌头带来的感觉。</p>
这种感觉非常熟悉，李潇能肯定自己的舌头曾经感受过。</p>
他闭上眼睛仔细思考了一下，很快豁然开朗。</p>
龙须面！</p>
是当时他在小荷面馆，吃到的那一份龙须面的味道。</p>