微微的感叹了一番，李潇才把视线落在了眼前的碗仔翅身上。</p>
【人比花娇翅】</p>
眼前的这一碗人比花娇翅的颜色，是偏向金黄色的。</p>
而刚才三叔的那一碗碗仔翅，只是更偏向传统的酱色。</p>
李潇用勺子轻轻地搅动着这一碗碗仔翅，很快就看到里面的材料。</p>
他用惊喜的语气对着观众说道：</p>
“这不愧是碗仔翅的升级版，这材料用得是真的舍得。”</p>
“鱼翅、蟹籽、花胶、北极贝、大瑶柱肉、蹄筋，冬菇丝，木耳丝，这也太舍得了。”</p>
直播间的观众看着李潇一边搅拌，一边说出材料，一个个也流出了口水。</p>
“好家伙，这材料和刚才的也差太多了吧！”</p>
“拜托，这个38元，刚才的8元。”、</p>
“差了5倍价格，食材完全不一样很正常。”</p>
“确实，一分钱一分货。”</p>
“不过这材料也给得太多了吧！”</p>
“这个我吃过，超好吃的！”</p>
“没错，养颜美容，每次经过我都要点。”</p>
“这一家还不错，万象城的那家是真的差，材料少了一半！”</p>
“确实，我吃过几家，每家都味道都有点不同。”</p>
·····</p>
李潇看到一些观众的发言，挑了挑眉。</p>
他们说的确实也很可能存在，一旦店铺是加盟而不是直营。</p>
就很容易出现各种问题，就比如虽然第一批员工去了总部培训，做出来的成品过关了。</p>
但是，餐饮行业人员流动速度极快，百分之八十的人员，都会在三个月内离职。</p>
这批完全达标的员工，很快就会因为各种各样的原因流失。</p>
而下一批员工，则是这批刚刚上手，刚刚达标的员工教出来的。</p>
第二批员工的水平正常而言，必然是不如首批员工的。</p>
之后，员工的操作水平，必然会走向一个很稳定的下坡路。</p>
这也就是，李潇为什么选择这里的原因。</p>
这家店是羊城市内，唯一一家直营店。</p>
他对比起其他的店铺，也有了觉得的优势。</p>
那就是，他们的员工可以不断地去总部培训。</p>
另外这里还有一位一星级的厨师，作为主厨监控出品。</p>
所以，这里的出品，必然是不会太差的。</p>
于是，李潇提醒道：</p>
“很多连锁店铺的出品水平非常不稳定，所以大家去同一牌子的连锁店之前，也要查好评价。”</p>
“我现在所咋的这家，就是食盈碗仔翅，在羊城市评价最好的，也是唯一的直营店。”</p>
“好了，我给大家尝尝这个人比花娇翅好不好吃。”</p>
话音落下，一勺金黄色的碗仔翅，就被送入了嘴中。</p>
细细滑滑的感觉，立刻涌入舌尖。</p>
李潇顿时眼前一亮，好细滑的口感。</p>
刚才三叔碗仔翅的口感已经算相当不错，没想到这家食盈碗仔翅的口感比对方更好。</p>
这一碗碗仔翅的芡，打得恰到好处，而且里面的材料虽然很多，但是都是非常细滑富有胶原蛋白的食材。</p>
鱼翅被撕成爽脆的一丝丝、花胶则是切成薄薄的小片满满的都是胶原蛋白、北极贝同样被切成一丝丝。</p>