又有淡淡的酒香飘起,浅尝,酸,甜,与些许的涩,和深秋夜晚的凉,混在一起,交织出一种奇妙的味道,令人精神大振,胃口大开。
“怎么样?”回味了一会,陈远问云舒。
云舒眨眨眼:“要写作文吗?”
陈远呵呵笑:“不用,反正我就觉得挺好,自然,合胃口,比那些昂贵的红酒强。”
其实还是个人口味问题。
都知道红酒贵,可对于很多人来说,还不如雪碧好喝。
说完问道:“都酿这种酒吗?”
李幼鱼小脸红红:“不会,这些东西,只有小孩子没事做才会去摘,而且,还用糖。”
顿了顿,又道:“还有梅子酒,那个可能好喝一点,做的人多些。”
说完又进屋,抱了一坛梅子酒出来。
相比时日尚短的葡萄酒,这梅子酒酒味浓郁不少,也醇厚很多。
没有涩味。
陈远这才发现,尽管已经很认真了,可实际上,这山里,还有太多太多他不知道的。
而就国内的普遍的认知,不管什么,但凡沾上一个“野”字,身价便大不相同。
野山参就是比人工种植的好!
山里的野果,就是比人工培育的强!
就连他自己,某种程度上说,也是这种观念,尽管实际上,很多东西,野生的难以下口,远没有精心培育的良种好。
当然,光野生也不行,该劳动还是要劳动的。
“这些山里土生土长的野果不错,有空的话,可以适当梳理移栽一些。
自己种的话,就葡萄杨梅吧,枇杷也可以,争取都酿酒,一来方便,二来利润也高。”
一开始也没往这方面想。
可实际情况是,鲜果,果汁,果酒,三种选择中,果酒是最合适的。
一来耐存储。
二来运输方便。
三来酿成果酒,那这山里的一切,传统的酿制工艺,山洞的灵气,等等,全都用上了。
由此而带来的利润加成,不可小觑,远不是简简单单把工厂搬进山里可比。
最后,投入少,污染小,对设备,对能源,几乎没什么需求。
真正的原汁原味,山中特色。
从这个层面上说,可能,都不需要引进,直接找野生的果苗移栽,才是最理想的。
因为那样更原汁原味。
也因为适合吃的水果,不一定适合酿酒。
对于这些,村寨的人也没什么异议。
还是那句话,人家没理由在这种事情上欺骗他们,他们也没什么值得人家骗的。
退一万步说,就算最后亏损了,能怎么样?
那些树苗,值几个钱?
无非不就是多浪费了一点力气?
而这山里,最不值钱的,就是力气!