梁致远第一次见到有人为了学习做菜那么疯狂，顿时对厨艺产生了一丝兴趣。梁父看郑晖心诚，于是破例收下了他，作为弟子，而梁致远从那时候开始，也接受了家里的安排，走上了厨艺之路。
郑晖的确天赋非凡，又肯吃苦钻研，没过几年就成为了梁家酒楼的大厨，远近闻名，很多食客都慕名而来。而梁致远也在师兄郑晖的教导下，成为一个好学的厨艺学徒，渐渐展露自己的天赋。
但是好景不长，那个年代国难当头，战火很快就烧到了自己的家乡。作为拥有巨大财富的梁家酒楼，很快就成为了敌军目标。为了保护大家，梁父被无情杀害，师兄郑晖把师傅一家老小送出家乡后，独自留下为师傅，就如同荆轲刺秦一般，用自己高超的厨艺征服当时地方敌军最高头目的胃，然后谋划了一场刺杀。
刺杀成功了，但是胡晖也被抓住了，最后敌军对他实行了惨无人道的处死方法，凌迟……
凌迟当天，全城的老百姓都在看着，偷偷回来找师兄的梁致远也在里面，看着自己师兄遭受那样的折磨，成为梁致远一生都无法磨灭的痛苦记忆。
那一年，是一九四一年的冬天，那一年梁老爷子才十七岁，那一年山河沦丧，举国悲痛，那一年一个小人物的反抗完成了英雄般的壮举，最后生命永远留在了那一天。
讲到此处，老爷子已经泣不成声，老胡和白豆腐都安静的听着。从来都是知道历史的悲壮与残酷，从一个人身上的故事看到的何尝不是那个时代的缩影。
摄影机忠实记录下来，这一段播出，想必能升华节目的主题。可能有人会说在玩煽情这一套，但是最起码，在现场听过这个故事的人都很触动。
老爷子接过李赫递给他的之间擦一擦眼泪，摆摆手道：“不好意思，人老了，就是容易多愁伤感，让你们见笑了。”
大家连忙示意没关系，李赫安慰老爷子道：“我想郑先生看到现在山河无恙这一幕，这就是我们一直所期望的世界，没有压迫，没有奴役，大家可以安安心心，好好的做菜，享受美食，再也不用担心敌人的枪口对准自己。”
“你说的没错，师兄看见这一天会很高兴的。”老爷子恢复过来，看看时间道：“鸡也差不多了，这道菜最初还是师兄改良之后教给我的，你们一定要尝一尝。”
“好啊，我已经等不及了，好饿啊！”
看着端上来的曹操鸡，大家忍不住吞了一口口水，这就是顶级厨师的实力吗？爱了爱了……
老爷子说当初刺杀敌军头目的就是用这一道菜，这赋予了这道菜更多的历史意义。通过美食，我们可以窥见历史的一角。华夏民族的历史发展，同样也是一部美食的历史发展历程。
《中餐厅》第一期录制就顺利结束了，临走时，老爷子还让李赫经常来看看自己，他还能教李赫做几道菜。
听到老爷子的故事，李赫其实心中有了一些想法，于是答应了老爷子，会时常来看他。
虽然综艺节目玩得很开心，但是李赫毕竟是一个演员，主业还是拍影视剧，而正好，今年的一个作品《后会无期》即将登陆院线，导演寒韩打电话让李赫参与路演宣传。
此外，李赫手中也积压了不少的剧本邀请，钱多多建议李赫起码挑一两部出演一下。那些剧本李赫看了，大部分都很烂，表示自己没兴趣。