“吴中自昔号盛，四郊无旷土，高下悉为田，人无贵贱，往往皆有常产，故多奢少俭。”
平江府田泽衍沃，有海陆之饶，不止农业发达，丝织、造纸、制船等等手工业，以及商业服务业同样很繁盛，产生了大量非农业人口。
通常，平江城中的壮年劳动力，一天大致可以赚到两百文钱左右，而且不仅男人能赚钱，许多妇女也同样出来做工。
宋代普通家庭，通常每户都是六口人左右，一个月下来大概能有十五贯的收入，能够追求相对比较体面的生活水平。
但是所谓民以食为天，总得先生存才能讲究生活，在粮价日益高涨的时候，别说是普通百姓，便是小富之家也不敢乱花钱，勒紧了裤腰带过日子。
于是，此时的姑苏城中，似乎失去了往日的鲜活与繁华。
街道上依然有密集的人流，只是看不到几张笑脸，也听不到几句欢声，放眼望去尽是愁容满面。
临街的店铺还都开着，却大多数都没什么人进去，冷清得很，店家和伙计懒洋洋地倚在门口，面无表情看着街上人来人往，偶尔发出几声揽客的吆喝叫卖，也仿佛是应付一般，没有了以往的热情，就连插在门前的招幌旗幡也都低垂着，显得有气无力。
一些贩卖食物的店铺倒是热闹一些，不管是卖瓜果蔬菜的，还是卖鱼肉禽蛋的，都时不时有人问询，然后有些人黯然离开，有些人则一跺脚，咬咬牙忍着高价买上一些。
最热闹的还得是粮铺，从早到晚都挤满了人，男女老幼都有，大约许多人家都是全家动员，想在限购的情况下多买上一些粮食，毕竟，这粮价一日高过一日。
“娘希匹的，这帮奸商真是黑心，三天前才二十五文，今日就要八十文一升了……”
“黑心？呵呵，他们的心肝早就喂狗了，谈什么黑不黑，等着瞧吧，老汉打赌，明日的粮价绝对不低于一百文！”
“这他娘的还让不让人活了，老子在货栈扛一日的活也就够买两升米，自己吃都不够，家里人难道喝西北风去啊？”
一升米换算成后世的重量，还不到一斤半，如果没有其他蔬菜肉类摄入，此时的成年人每日要消耗两升米才能保持高强度劳动。
“就是，奴家上有老下有小，就指望俺男人和公公做工赚钱，他们要不吃饱，又没气力做工，赚不来工钱又要更惨！现在只能拿出以前攒下的家底来买粮了，也不知道还能撑几日。”
“俺家还好一点，七口人倒是有四个能做活的，可在这城里，干啥不花钱，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，这会单单这米就要把人榨干，其他又少不了，哎，还有免役钱这些赋税也的缴……”
盐醋茶都是官府专榷，可都不便宜，属于变相收税。
“这几日，我家都是稀粥度日，今天我就喝了半碗粥，现在前心贴后背，饿得慌，也不晓得要多久才能买到米，这帮遭瘟的，把米卖这么贵还抠抠搜搜的……”
其实许多人家都开始尽量节省粮食，除非必要劳动力，否则都是维持饿不死就行。
“一下子让咱们买够了，他们还怎么继续榨油？哎，咱们草头百姓又能有什么办法，还是少说几句，省点力气吧。”
“俺家那小子去常平库买粮，不知道那边什么价。”
“狗屁的常平库，掺了沙子的陈粮都敢卖七十文，还只能买一升，只求老天爷开开眼，降几道雷，把那些狗官都劈了才好……”
“还是吴江好啊，有个不怕天雷的燕王在，米价才十几文，我打算明日去吴江买米。”
“去不得哦，我邻家昨日便去了，米是买到了，足足一石，可进城的时候，给收了六贯钱的入城税！这还是我那邻家给城吏塞了钱，不然根本不许带这么多粮食进城。”
“竟有这事？入娘的，一定是那帮奸商和狗官狼狈为奸！”
还真是被这人说中了，粮铺对面的越秀楼中，吴县县衙的一干书吏正和一帮粮商饮宴作乐。
雅间富丽堂皇，堂中有妖娆艳丽的女伎轻歌曼舞，席上摆满了美酒珍肴，每人身侧还挨着婀娜多姿的美娇娘，真是人间天上。
主位上坐着的，正是张氏米行的大东家张善，他满脸红光喜气洋洋，举起酒樽高声贺祷。
“诸位，为盛世繁华，饮胜！”
十几个客人纷纷凑趣，随之举杯一饮而尽，气氛愈发热烈。
张善等陪侍的美娇娘将酒重新添满，对着左首席上的中年文士再次举起。
“钟押司，张某单独敬您一杯，以示感谢，得亏您严守城关，防备住那些个投机取巧的游商和刁民，维持了城中的大好局面，让张某等人才能安稳做买卖。”
“好说好说，维护市易公正乃在下职责，平江人就该吃平江米，岂容奸猾之辈乱来？哈哈……在下也借此樽酒，祝张员外生意兴隆，财源广进，你好我好大家好嘛，来，饮胜！”