这道菜唐天准备用地球的调味料来制作,但是为了不让别人看出端倪。
他早就把这个世界没有的调料,磨成了粉末,只要烹饪时加入便可。
他先将牛墩部位的蛮牛肉,放入锅里浸出血水,备用。
然后他又将油烧七成热、然后放一勺子梦幻蓝星的糖,炒至金黄色后加水。
水里放事先磨成粉末的地球特色调味料,花椒、八角、桂皮、味精等等等。
当然也少不了盐巴和辣椒,这些普通的调味料在味美轩自然也有。
待烧开后,将用水浸好的牛肉放在卤水里用小火卤,按照地球的普通做法,至少需要一个小时才能卤好。
但是唐天为了赶时间,将体内的罡气输入到了灶中的火焰中,火焰顿时变得异常的活跃。
再加上这梦幻蓝星的铁甲蛮牛兽,怎么说也是魔兽,肉质比地球的普通牛要更加紧实有嚼劲,所以唐天加大了火力也不怕将其煮烂。
大概只花了十多分钟,原本需要一个多小时的卤牛肉就出锅了,香味扑鼻,就连在大厅的顾客都味道了其香味,纷纷往后厨这边寻来。
但是菜到这里才到一半。
只见唐天将卤熟后的蛮牛肉切成薄片,接下来将油烧至七成热后,将其放入油里炸至金黄色后捞上来。
又将炸好的牛肉放油、干辣椒,地球秘制粉末等,在锅里炒一会。
“起锅!”
唐天将炒好的牛肉盛入盘中,又放入了类似于葱和芝麻一样的的植物提香。
“好了,来尝尝吧!”
唐天对自己这道菜还是很有信心的,因为在别墅时,他就将这道菜做给克里亚诺维奇众人吃过,获得了一致的好评。
就连不怎么吃辣的沈宛颖,也赞不绝口。
那掌勺的大厨,起初并没有怎么在意,但是他在尝了一口唐天做的美食以后,顿时就心服口服了。
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