他有时去孟家新开的奶茶档，以小股东的身份坐在那里去招蜂惹蝶，招呼小娘子的生意，得意洋洋，他也是个老板了！
郭母有一回见郭明亮回来，带着一身牛屎味进屋，说是去了奶牛场，她简直要晕过去了。
再一次回来，浑身奶味，奇香扑鼻，蜜蜂追逐着他，郭母心神不定地道：“受不了，受不了，赶快让他媳妇来管他！”
郭明亮跟着孟之祥，兴致勃勃地养起牛来，说起养牛经那是头头是道。
养牛好！
孟氏产业有足够土地，一口气养了600多头牛，收苜蓿秸杆青饲料，使用了碎粉机和采取青贮技术，请了当地十来个人来看顾，这几百头牛是纯在山上放养的，都是甩一部分给它们自由采食活动，放一部分在场内吃青饲料，轮流换的。一年一头牛下一仔，就能卖大钱，而且牛育肥后也是资产增长（育肥牛不在册，秘密卖掉，拿来吃，赚大钱），牛的病情非常少，特别是他这种放养模式，基本上有小问题用中药搞定。
牛的行情坚挺，南宋对牛只一直是需求量很大，但由于受限严重，挫伤了民间养牛的积极性，多是小打小闹，而孟之祥养牛多，凭借权势去贩牛卖肉，收益巨大。
别的高官笑他是土里刨食，孟之祥则一点都不脸红说他是农民出身，就是喜欢土里刨食！
他家的奶茶店生意顶顶棒，采取自家奶牛产的新鲜水牛奶，加入上好茶叶烧制而成，糖加得多，奶味浓郁，茶香扑鼻，味道好，价廉物美，深受欢迎！
孟之祥做生意一向喜欢低价倾销，但质量不低，靠走量取胜，做得非常成功。
当时有人问起他为什么不与李虎对抗，他说道：“俺是个生意人，生意人讲究和气生财，要文斗，不要武斗！”
听得众人面面相觑，这还是杀人如麻，万军阵中取敌将首级的英雄？
不过，真当孟之祥是生意人那是太小瞧孟之祥了。
在端平三年九月底，气候凉爽之际，驻临安府的大宋殿前司、步军司集合各部进行了秋操演武，这是朝廷对一年来禁军的训练作一次验收，让禁军进行演练，朝廷察看各部队的训练水平。
因此，朝廷派出了参知政事郑性之为首的高官们前来观操，除此之外，还有各军州的代表及京城各界代表，社会贤达也都一起观操。
各支部队按照武器操练、体力训练和队列阵法这三大主要训练部分进行逐项演练，接受朝廷的检查，树立军队形象，威慑内外敌人。
演武场上龙腾虎跃，杀声震天，军人们抖擞精神，努力把自己最好的一面展现出来。
为了提高血武精神，在秋操中有一个表演，那就是自由挑战，分为高级军官（指挥使以上）、低级军官和士兵三组进行，胜者有彩头，且非常丰厚，有银子、铜钱和绢布作为奖品，还记入个人表现。
军人非常踊跃积极，上场来对打的官兵为大伙儿表演了一出出激烈的对抗战。
战斗中时有流血现象发生，但没有人死亡。
上场pk前，军官重申了不能出人命或者致残，否则名次取消，因此大家都留有余地，且交战双方都是经过报名、挑选之后确定的，不致于让武力相差过于悬殊的两人对战。
低级军官组和士兵组依次完成后，轮到高级军官组时，孟之祥亲自下场，但见得他绰一杆耀眼的亮银枪，穿一身光亮的御赐锁子黄金甲，骑着四脚踏雪骏马，疾驰冲到场中。
看着他龙精虎猛的样子，真如“人中吕布，马中赤兔！”这是我们大宋朝的大将啊！
顿时全场沸腾，官兵们向他欢呼不已：“孟差遣，孟差遣，孟差遣！”声音震耳欲聋！
待欢呼声稍停，孟之祥冲着检阅台上坐着的李虎大声咆哮道：“李干事，李虎！出来打！光看儿郎们比武有什么意思，你我来比划比划！”
他公然搦战，顿时，李虎如坐针毯，此时此刻的他，哪还不明白到孟之祥的杀手招来了。
孟之祥一直隐忍，直到现在这个公众场合，找这个机会，逼他上场！