孟家军所向披麾，与孟珙与孟之祥有很大的关系。
不能说朝廷把孟家叔侄凑在一起是失策，当时有种说法，那就是朝廷想让孟家叔侄内斗！
孟珙是老牌将军，久掌军权，孟之祥则是新生的将军，初尝权力，要是他们两人争权，朝廷就美滋滋！
没想到孟之祥干净利落地在孟珙麾下躺平，听命行事，他才不会做那种有损自己名声的事情呢，
不敬长辈，让亲者痛仇者快，关键在于你抢来所谓的军权，朝廷一声令下，你就没了军权，抢来作甚？
因此孟之祥在襄樊忙完打仗，除了练他的功夫，只要他一闲下来，就忙做他的生意，在江陵府、鄂州等地完善了他的经营链，即养猪场、养鸡场、酱场，然后做煲仔饭、面店、奶茶店、烤肉店生意，批发卖出卤味、腊肉、猪肉干、臊子等等。
比如在鄂州，位于长江南岸那边，他买进了面积达到五千亩的荒地来发展他的养猪事业，养猪、牛、羊、驴、鸡等，开荒，在山地种植苜蓿、高梁，生产青饲料，用来养殖业。
将他的那个养猪总顾问耿老头从临安府调来，对养猪业来了个大发展，
还有，引进水源，挖塘养鱼，做咸鱼！
没有了临安府里的猖獗的御史们的监督，他家做的各种要加盐的肉类，九成用上了私盐！
官盐贵，私盐便宜，这一来一去，赚头可大了。
谁敢管他？
二十二岁的鄂州都统制、湖州防御使、33级的左武郎，头衔听起来真的是吓死人，还以为他是哪个皇亲国戚的儿子，郡王的女婿！
升官奇快的岳武穆都不如他，宣和六年(岳飞22岁)，在山西平定岳飞第二次从军，靖康元年(1126年)岳飞二十四岁，参加了保卫太原的战斗，作战勇敢因功被擢升为偏校，补进义副尉。该年三月，次子岳雷生，岳飞后因丢失“告身”(任命文书)离开部队。进义副尉(宋武职57阶)在宋为无品低级武散官的称号。
对比孟之祥，岳武穆到了27岁才做到御营使下都统制，孟之祥现在就是都统制了。
关键在于孟之祥做的是生意，又不是聚众造反！
生意飞速发展，他在各地建立起建立加盟店，譬如岳阳、黄州、咸宁、益阳、长沙、常德等近湖近江河交通便利之地，皆建立了他的加盟店。
他在著名的岳阳楼大会群贾，只见他身披红色官袍，一身火红，也火红了在场的阔佬之心。
各地到场的富豪商人过百人，都来听孟之祥的生意经。
“赚大钱的方法，要不就是垄断做买卖，这点我就不方便提了。要不服务大客户，三年不开张，开张吃三年。要么就做标准化生意，然后低成本解决流量问题，服务更多客户，就好比我们我们‘百胜’饮食集团所走的策略，我们‘百胜’饮食集团走标准化的道路，去到我们临安、鄂州、岳阳等等各处地方，都可以享受到同样的饭菜质量与服务！……”
在商人们面前的桌子上摆放有印刷精美的“百胜”饮食集团的介绍单，上面印有眼花缭乱“百胜”饮食集团的情况介绍，这是一家集团餐保障、餐饮培训、原材料供应、劳务派遣，美食餐饮于一体的多元化餐饮企业，致力于打造标准化、专业化、创新型的餐饮企业……
对于加盟的权利与义务，“百胜”饮食集团规定了由加盟商承担装修、场地和税收等费用，疏通当地关系；
总部承担原材料、水旨和员工工资，员工招募、门店经营+管理、原料采购等工作，盈利之后，加盟商和总部三七分成。