花子期得意的笑了起来，随即带着几个小厮，又来到了近水楼。
正在柜台算账的冯青栀，看到花子期，不由放下了一张俏脸：“你又来做什么？”
“杜蘅呢？在哪儿呢？”
“你找我？”杜蘅正好从楼上的包厢下来。
花子期摇着折扇，得意洋洋的看着杜蘅：“硝石制冰，亏你想得出来，可惜啊可惜，你挣钱的秘方现在被我知悉了，杜蘅，跟我作对，我让你在广陵城一文钱也挣不到！”
“听说你冰庄里，屯了很多冰块吧？”
“整个广陵城能买的冰块都在我这里，我还买了龙川和秦邮的冰块……卧槽，你几个意思？”花子期忽然有种不祥的预感。
杜蘅走在大堂中央，拍了拍手：“大伙儿安静一下，在下有一件事要跟诸位分享一下。”
“这段时间，承蒙贵客捧场，我做的这些刨冰，诸位还满意吗？”
“杜公子，你如今是厨魁，能品尝到你的手艺，那是我等的荣幸。”一个客人奉承的道。
杜蘅拱手：“多谢多谢。其实，长久以来，大家可能都有一些疑惑，广陵城的冰块都被花公子买光了，我的冰块是从哪儿来的？七棱，你把桃笙叫来。”
七棱进了后院，一会儿，带着桃笙一起出来。
花子期收购冰块的事，早前就在城里传扬，确实很多人都疑惑，杜蘅的冰块从哪儿来的。
杜蘅倒了一碗水，招呼一声：“桃笙。”
桃笙早有准备，从腰带里拿出了一把硝石，簌簌的倒进水里。
只见碗里开始冒出白烟，以肉眼可见的速度，碗里的水开始结冰。
“啊？！”
众人眼睛都瞪大了。
陆续的围了上来。
“杜公子，你会法术吗？”
桃笙笑道：“公子说了，这不是法术，这是科学。”
“科学？”
“刚才这些粉末都是硝石，硝石可以制冰……”杜蘅笑着跟众人解释道。
花子期按捺不住了：“杜蘅，你是不是疯了？这种一本万利的法门，你竟然公之于众？！”
“我这是为了让大家的生活更加便利，有了硝石之后，在家就能制冰，不需要花大价钱买冰了，而且硝石还能重复利用，用完一次，把水烧干，硝石的晶体析出，收集起来还能二次使用。”
“少爷，那咱们冰庄那些冰块……是不是卖不出去了？”六顺弱弱的看着花子期。
花子期抓着折扇暴怒的抽了过去：“这要你说吗？草！”
杜蘅继续跟众人解释道：“记住啊，硝石制做的冰，不能直接食用，需要隔一层容器。最好是用铜盆，导热性比较强，先在一个大盆里放水，加入硝石，再拿一个小盆装水放在上面，大盆的水结冰之后，冷气会传导到小盆，小盆的水也会跟着结冰，这一部分的冰才是可以食用的。”
人群之中沸腾起来。
议论纷纷。
毕竟对于古人而言，人工制冰，还是太逆天了。
有不少人还是抱着将信将疑的态度。
但也有不少人表示回去要试一试。
花子期一张脸都垮了，这次为了买冰，他前后差不多花了上万贯，如果人人都会制冰，那么谁还来买他的冰？
那些做冰食的小店铺，以后也不会买他的账了。
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