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第一千八百零五章 爆爆米花(2 / 2)

爆米花的原理取适量的玉米或大米放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。

这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。

当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。

但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花。

叶荣耀记得自己小的时候,特别喜欢爆爆米花的人到村里来爆爆米花。

那时候爆爆米花是可以自己带原料的,每次爆爆米花的人来村里,叶荣耀都是拿着自己家的玉米拿去爆爆米花。

使用自家的爆米花,可以省下很多钱,爆一次爆米花只要一块钱。

不过对于那时候还使用一分钱的时代,一块钱可是不少钱了。

要知道那时候,一分钱可是可以买一颗糖,一把瓜子的。

叶荣耀家里没有专门爆爆米锅,不过这难不倒叶荣耀,叶荣耀完全可以用高压锅来代替。

当然使用高压锅爆这爆米花,是存在一定的风险,一个不好就可能伤到人。

不过对于艺高人胆大的叶荣耀来说,一点压力都没有,不说叶荣耀对这火候的掌握厉害的很,基本上不会出现什么爆高压锅的情况。

就算爆高压锅,以叶荣耀的“铁布衫”大成,也伤不了叶荣耀分毫。

不过为了安全,下午,叶荣耀把自己一个人关在厨房里,不让其他人进入。

叶荣耀准备做的是草莓味的爆米花。

香甜的草莓粉散发出阵阵的草莓香,轻甜的草莓味配上香脆的爆米花,一入口草莓香味马上充满整个味蕾,让人每一口都品尝到草莓的香甜与酥脆的口感。

两者的搭配真是让人无可挑剔,这口味最适合女性。

不过草莓味的爆米花制作上非常麻烦,主要是这草莓粉制作很难。

如果从市场上买到是很方便,不过叶荣耀不怎么喜欢。

市场上的草莓粉都是使用最差的草莓制作的,而且添加了很多化学剂,吃起来对健康不好。

所以叶荣耀决定自己制作这草莓粉,最起码得自己制作的草莓粉味道好,还卫生,没有添加那些乱七八糟的东西。

草莓有现成的,是自己家种植的,也是浇灌过植物高级营养液的,味道比外面市场里卖的草莓好上很多。

当然现在这个季节,草莓已经过了,除非是大棚种植的草莓,不过大棚种植的草莓味道很不好。

所以叶荣耀的乾坤戒里存着大量自己家种植的水果和蔬菜。

毕竟这乾坤戒里没有时间,在里面,任何物品都处于绝对的零时间状态,不存在任何变坏,变味的情况。

无论东西放进去多久,这拿出来的时候,绝对跟刚放进去的一模一样。

用来存储食物是绝对地一级棒。

从乾坤戒里拿出草莓,叶荣耀使用特殊的方法花了一个小时的时间,把这草莓粉给弄好。

有了这草莓粉,这爆米花就快多了,十几分钟时间叶荣耀就爆了整整一个水桶的爆米花。

别看这一水桶的爆米花量很大,其实没有几斤重量,不过也够柳兮兮这丫头吃一段时间了。

毕竟这爆米花是膨胀食物,一次吃不了多少。

“姐夫,爆米花好了没。”

柳兮兮在厨房门口问道。

毕竟姐夫在这厨房里神神秘秘地折腾了两个多小时了。

又不让别人进厨房,不就是爆个爆米花吗?用的着弄得这么神神秘秘的啊!

不过姐夫这一套还真的很有效果,最起码的柳兮兮心里痒痒的,心里特别期待自己姐夫到底给自己爆出什么样的爆米花。

看自己姐夫花这么多功夫做出来,想来肯定很好吃的。

“马上就好了,你到前院等会吧。”

叶荣耀说道。

“那你快点,这都快要做晚饭了。”

柳兮兮说了声,就回前院了。

……

十分钟后,叶荣耀端着一大盆自己弄出来的爆米花来到前院,对大家说道:“好了,大家可以尝尝我做的爆米花。”

“好香啊,有种特别地味道。”

柳箐箐闻着爆米花散发的香气说道。

这是一种勾起人吃的裕望的香味,柳箐箐就闻这么一会儿,口腔里分泌的唾液多了很多。

“有种草莓的味道。”

柳兮兮说道。

“不错,这爆米花我加了草莓粉,所以有草莓的香味。”

叶荣耀点点头说道。

不同于大人还在讨论这爆米花的香味,这嘟嘟可不管什么香味,一听这爆米花可以吃,立即抓起一大把,津津有味地吃了起来。

“嗷呜!”

见嘟嘟津津有味地吃着爆米花,嘟嘟边上的熊大叫了声,也伸出大手准备去跟它手差不多大的盆子里抓爆米花吃。

……

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不好意思,今天一天都在外面,刚刚回来,头晕晕的,还拉肚子,先更新一章,还有一章要迟很多,今天只能更新两章,见谅。

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