进入三月中旬，安西的天气渐渐回暖，一些耐不住的植物，也争相恐后的吐出了嫩尖。
温暖了大家整个冬天的市政供暖，也停止了供热。
春天来了，就在大家准备开始享受这春天阳光的时候。一场寒流，让整个安西再次披上了白装。
一时间，原来都已经穿上春衣的小年轻们，纷纷再次换上了厚厚的冬装。
“好冷啊。”一股寒风吹来，刚下车的韩栎忍不住打了个哆嗦道。
“好冷，别愣着了，赶快回家。”从副驾驶下车的齐苒忍不住催促道。
“好。”韩栎点了点头，然后快步走过来，揽住齐苒然后一起小跑走进了楼中。
回到家中，齐苒连忙将空调打开。见室内温度上来后，她才脱去了外套。
“这安西的天气怪了，这都马上快四月了，怎么还下雪啊。”
韩栎闻言边脱去外套，边笑道：“怎么，你们那很少见下雪吗?”
齐苒点了点头道：“反正从我记事起，没怎么下过雪。就算是下了，也只有薄薄的一层，远没有这么大。”
“呵呵，那正好啊，你可以领略领略这大学中的北国风光啊。要不，咱们去找个公园，体验体验雪中散步的感觉。”韩栎笑着打趣道。
“滚！”齐苒白了韩栎一眼没好气道：“我来安西上学的这三年，都经历了五六场雪了，现在有什么稀奇的。
不去，外面冷死了。”
“好，不去就不去。咱们中午吃什么，你有什么好的建议。”韩栎笑着摇头道。
听到吃的，齐苒眼前一亮，然后想了想，这才说道：“这么冷的天，我要吃点热的。”
“热的？”韩栎想了一下然后道：“肉丝面怎么样，还能喝点汤。”
齐苒看了韩栎一眼道：“可以是可以，但我要吃手擀面，不吃挂面。”
“行，手擀面！”韩栎拧了一下齐苒那肉乎乎的脸，然后有些无奈的向厨房走去。
手擀面，其实也很简单，无非是揉面擀面切面这三个环节罢了。
将面粉放入不锈钢盆中，倒入两人份的面粉，然后边倒入食粮的清水，边用手开始揉搓。
直到将将面揉搓成一个软硬始终，光滑的面团，揉面这才结束。接下来需要给面盖上一层保鲜膜，然后醒面二十分钟。
而在这二十分钟里面，韩栎就开始制作肉丝面所需要的浇头，也就是肉丝臊子了。
取一块瘦肉，切成细长条，然后放入五香粉生抽酱油腌制。然后切青椒，泡椒，葱段，姜片，蒜末备料。
烧火热锅倒油，由热将腌制好的肉丝下锅，炒制变色。放入葱姜蒜泡椒翻炒，带入味后，在放入青椒爆炒，加入调料出锅。
这样，浇头也就是臊子做好了，接下来就是擀面了。
将醒好的面放入案板擀薄，然后进行折叠，切成粗细合适的面条。
水开，下面，注两次水，面条出锅。浇上臊子，一碗热腾腾的肉丝面就完成了。