陆源顿了一下，接着返身用水将土鲫鱼冲洗干净。</p>
“葱烧的鲫鱼呢，需要处理的更干净些，黑膜，血线，牙齿都要去除，接着开花刀”</p>
他边做边叹了口气，土鲫难得，不过只有一条，其他的鱼就正常煎一煎吧。</p>
接着他用盐，胡椒粉，料酒，揉葱去腥，然后开始腌制。</p>
陆源趁腌制的时间将鱼汤盛出，放入汤碗乘凉，鱼汤白润如奶，他点了点头。</p>
接着他快速处理完其他鱼后，煎熟放到一边，此时腌制时间也大概结束，切姜片备用。</p>
“这个葱我们挑品相好点的，然后一分为二，就大概两手握住还能露出边边最合适”</p>
“然后我们用清水洗鱼，接着把水甩干”</p>
“后面的步骤与我们做鱼汤类似，热锅热油下入土鲫鱼，煎至两面金黄”</p>
接着他后面的操作就快了起来，将鱼先出锅，后放入一小块猪油，再倒油将猪油炒化，姜蒜下锅煎金黄，然后开始煎葱。</p>
“这葱烧做的好不好，就看葱煎的好不好，要煎到葱出香，微微塌陷，接着把鱼再倒回来”</p>
陆源后面快速加入料酒，酱油，生抽，接着倒水没过葱高，下盐开始烧。</p>
“有些地方喜欢吃甜口，可以加点糖，我们这边两个人口味都不太偏甜口，就少加一点点，然后等着烧好就行”</p>
陆源在这段时间飞速的处理其他事物，因为今天太忙，没有煮饭，最后是选了用两块方便面饼对付一下。</p>
“这平底锅吧，我这边靠着这個竹拖，有时候煮面还是能将就一下”</p>
做好后，陆源从厨房将菜端出，外面的朱影龙和晴天是大眼瞪小眼。</p>
“开饭了，你们怎么愣着在”</p>
“不是，我刚才想摸摸它，它躲开了，我就坐在这，可它不知道为啥一直望着我，我就和它对视一下”</p>
“哈哈”陆源也被逗笑了，他其实不太懂晴天在干嘛，只是没想到朱影龙也有这样的一面。</p>
“先吃饭吧”朱影龙又望了晴天一眼，接着开吃。</p>
客厅原本那张桌子被拆去做了后面的篱笆，两个男人倒也不讲究这么多，席地而坐，就开始吃起来。</p>
期间晴天过来凑了凑，被陆源叫走了，它还太小了，鲫鱼小刺多，陆源可不敢让它吃。</p>
“唉，我就知道你这过得是神仙日子，有吃有喝，前后院都上了菜，后面还盖了墙，养猪啊？”</p>
“正常日子罢了，后面那是养鸡的”陆源唯独吃鱼吃的很慢，因为他小时候无意间被卡过，记忆太深刻了，所以比较小心。</p>
“我那边也养了鸡，怎么没看到你的小鸡们？装泡沫箱了？”朱影龙喝了口鱼汤。</p>
湖州北地基本从小吃鱼，小刺对他压根不造成问题。</p>
“还在孵呢”</p>
“？”</p>
“很稀奇吗？抱窝母鸡，孵化21天，修养一月，一月开始恢复产蛋，我这边的抱窝是挑过的，后续产蛋效率不受太大影响”陆源点点头。</p>
“挺厉害的，是我就用孵化箱了，不过我现在更直接，端的是鸡苗”</p>
“孵化箱还得人操作，母鸡只要不懒，比人更会照顾蛋”</p>
“行，哈，真鲜啊！”朱影龙喝了口汤，长舒了口气。</p>
“我那边环境和你不同，我笼养了一点鸡，然后进了点鸽子...”</p>
陆源疑惑的抬起头，鸽子？</p>
“是啊，养鸽子赚的少了点，但贵在快！”朱影龙嗦了口面。</p></div>