“株叔，你家侄子的刀工不错呀，”封三水走开没多久，厨房里也闹腾了起来。//百度搜索：78小说网看小说//使用小说阅读器看千万本小说，完全无广告！</p>
除了开张前的准备多了些，楼里厉害的师傅多了些，厨房分了上厨下厨两个以外，易百楼和其他大酒楼没啥多大的区别。</p>
丑时已过了大半，该准备的都准备的差不多了，监工才一走开，大师傅小工们都悠了下来。</p>
其中几个师傅，都围着一名小工打扮的少年。</p>
那名小工少年年纪不大，也就比夜殊长了一两岁，圆脸方额，有双机灵的眼。</p>
别看少年小工皮娇肉嫩的，那双拎刀的手掌心处生了好几个老茧，再看他举着把数斤重的阔口砍骨刀，不见半分吃力，见旁边几位师父都看了过来，少年隐隐有些得意，他有心卖弄，手上那口骨刀上金光乍现。</p>
旁边的几名师父在心底都轻咦了声，不再发话，只等那名少年小工出手。</p>
刀口只是在肋骨上划过，并没有落下，只听得“咔咔咔”数声，肉案上那条三指宽的猪肋骨被均匀的切成了八段，每一段都像是精心丈量过的，一般大小，切口平整。</p>
“金玉刀气，了不得啊，株叔，你这侄子小小年纪，竟能将金玉刀气练到了第093章的好时候，更可能一下子涌进了数倍人。由于易百楼的招人规矩多，条件又很苛刻，几个煎煮炒炸的灶台，看火的小工，经常会遇到没有及时看火，食物烧煮过头。</p>
浪费了食材不说，有时候火候不足的食物送了上去，还会损了酒楼的名头。</p>
“哦，你会看火候？这倒是稀罕了，就是连大师傅我，做了四十余年的厨子，没事先试菜，还不敢说会看菜肴的火候，”封三水诧异着夜殊留意到了厨房里那股微乎其微的焦味。</p>
“无须试菜，只要是让我看着火候，我就能确保每一道菜出锅时，都是恰到好处，”夜殊淡然笑道，言语之间信心十足。</p>
“当真？”封大师傅来了兴致，“那就来试一试。”</p>
过了一个时辰后，株叔在内的酒楼里的几名师傅都傻眼了。</p>
从看似简单的溜白菜再到火候极难的蒸鱼，就是连滚白粥，一道道下来，那个新来的叫做夜殊的男童，全都是能准确的把握火候。</p>
若说一样是运气，可是酒楼里的数道菜下来，一连五六个灶台，轮番看火，他都是一脸的悠闲，偶尔添柴加火，偶尔注水起锅，每一道菜出来时，菜的火候都是拿捏到了最好。</p>
“叔，怎么样了，”焦阳对于厨艺毕竟还是个生手，只能和其他跑堂伙计那样看个热闹，至于具体的，也看不出个所以然来。</p>
落到了他的眼里，他只看到了那名男童很不计形象的在每个灶口奔来跑去，脸上都沾满了灶灰，说不出的狼狈，哪像他使刀时，闲逸的很。封大师傅会选哪一个，不是一目了然的事嘛。</p>try{ggauto();} catch(ex){}