万掌柜眨了眨眼，“今日你可算有福了，这是老夫一位好友的店，破五开业，亲自下厨，全被老夫包了，他可是位‘菜将军’！”</p>
李衍眼睛一亮，“定不能错过！”</p>
过了今日，神楼鼓队就要重新操练，加上刚过年，万掌柜就将大家伙聚在一起，请客吃饭。</p>
至于他说的“菜将军”，也有讲究。</p>
厨师这行当，也和江湖有扯不断的关系，且自成体系，内部就好似小江湖，龙争虎斗。</p>
按种类来说，分为御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨，因地域不同，又擅长不同菜系。</p>
而且在他们内部，也有品级划分，比如“庖奴”，便是地位最低下，给富人灶房帮工的学徒。</p>
地位最高者，自然是“治大国若烹小鲜”的厨圣伊尹。</p>
所谓“菜将军”，便是某一菜系里扬名四方的大厨师，通常觉醒了神通，做出来的味道恰到好处。</p>
这种等级的厨子，都有自家产业，乃是达官贵人座上客，可不会轻易给人下厨。</p>
李衍光听着就已经流口水，快步走入酒楼。</p>
“李少侠，这边！”</p>
刚一进门，就看到那身高马大的抬轿汉子。</p>
汉子名叫郭禄全，名字喜庆，职业也喜庆，就是轿夫，专门抬轿，抬神轿。</p>
他们和杠夫算是相对的行当，因为诸多忌讳，所以一个干红事，一个干白事，井水不犯河水。</p>
但彼此之间也有合作，</p>
比如“喜杠”和“冥婚”。</p>
郭禄全来自东庄，专门弄了一伙兄弟，给人抬轿、抬神轿，豪绅们要请贵人，也会请他们帮忙抬轿。</p>
虽是下九流，却也吃喝不愁。</p>
这郭禄全正好认识杠夫岳疤瘌，还是不错的朋友，因此和李衍几天就混得贼熟。</p>
李衍本就身形高大，皮肤白皙，配上这一身新行头，颇有股贵气，看到者无不眼前一亮。</p>
轿夫们也是惯了，纷纷拍起了马屁。</p>
“李少侠真是龙凤之姿啊！”</p>
“就是，以前的五陵子弟，估计都比不上！”</p>
“怪不得是勾栏小状元!”</p>
李衍脸一黑，“什么勾栏小状元伱们从哪儿听的胡话？”</p>
郭禄全哈哈笑道：“丰邑坊那边传来的，传闻柳三变是青楼探，关已斋是瓦肆榜眼，名头都占了，你就只能拿个勾栏小状元之名。”</p>
丰邑坊？</p>
夜哭郎，果然是这厮！</p>
李衍无语，抱拳道：“谢诸位抬举，但那二位拔根毛都比我粗，这话以后别说啦，免得被人笑话。”</p>
“还有，兄弟们都留着肚，待会儿定让你们站着进来，躺着出去。”</p>
“哈哈，李少侠功夫好，口气也大！”</p>
“说到喝酒，我是不服的。”</p>
一阵喧嚣，酒楼内陆陆续续又来不少人。</p>
李衍又一一上前，打招呼问好。</p>
这些虽不靠武力吃饭，但也都是江湖人，甚至有玄门中人，各有压箱底手艺。</p>
比如华阴左家班，不仅皮影玩得好，唱腔豪迈，还有一些秘传的术法，这次要用的八方显影术，就能让皮影空中显化，神乎其神…</p>
比如咸阳战鼓乐团，气势豪迈，震慑人心，每年都会参加鼓王大会…</p>
就连抬轿的郭福全他们，也有一手绝活，几人抬着大杠，杠上放茶水，颠来倒去，茶水不洒…</p>
总之，没两下子还进不了这队伍。</p>
等人到齐，酒楼里就有些拥挤，就连二楼的所有方桌，都坐满了人。</p>
万掌柜说了一番打气的场面话后，酒菜就陆续被伙计端上来。</p>
“干蒸劈晒鸡、油炸烧骨、凤髓三道菜、烧脏肉酿肠儿…”</p>
随着伙计报出菜名，李衍顿时抽了抽鼻子，赞道：“香！正儿八经的鲁味，万前辈，这位前辈是打齐鲁而来？”</p>
“嗯…”</p>
万掌柜刚说了半句，李衍便见一名身形肥胖，体态慈祥的老者走了出来，微笑拱手道：</p>
“诸位江湖同道，今日万老弟做东，加上新年开业，老夫也凑热闹，亮点手艺给诸位品鉴。”</p>
“但这年纪毕竟大了，若有滋味不对，诸位还请担待。”</p>
“前辈说笑了。”</p>
“刚闻着味，我肚里馋虫就已经闹腾了！”</p>
众人连忙起身拱手，有的人是直咽唾沫，心急火燎，不时瞥向桌面，就怕别人抢了先。</p>
“哈哈哈，抬举抬举。”</p>
老者笑了笑，随后又叫来三名年轻人，“这三位就是老夫徒孙，今后就在楼里坐镇了，诸位可要多来捧场啊。”</p>
“若吃得不满意，尽管骂！”</p>
“前辈您太谦虚了。”</p>
“今后肯定来捧场！”</p>
一番介绍后，老者便对着万掌柜拱了拱手，在两名徒孙搀扶下，转身离去。</p>
众人这才发现，老者后背已经湿透。</p>
李衍不由得感叹，“传承不断，香火不绝，哪行都不容易啊…”</p>
话未说完，就眼睛一瞪，“都给我留点！”</p>
这老前辈的手艺没的说，众人连宴会礼节都不管了，满桌筷子飞舞，哪还顾得上喝酒。</p>
李衍自然也放开腮帮子猛吃。</p>
可惜的是，这老前辈体力有限，每桌只有五盘菜，剩下的都是徒孙做。</p>
五盘菜被抢光后，众人才慢下来。</p>
都是江湖汉子，很快酒令声便此起彼伏。</p>
“烧酒本是五谷水啊，先软胳膊后软腿啊…”</p>
“八月十五月正圆，请你划个瞪眼拳…”</p>
“月儿弯弯照九州，谁人高兴谁人愁…”</p>
李衍放开了话要打通关。</p>
他本身酒量就大，玩得还是绕口令。</p>
“初到刘家沟，刘家沟有个六十六岁刘老六，老六盖起六十六层楼，上面栓了六十六只猴…”</p>
不到半个时辰，就喝趴了一桌老六。</p>
“哈哈哈！”</p>
有人丑态百出，逗得众人哈哈大笑。</p>
就在这时，满脸通红，趴在窗口透气的郭禄全忽然一指，“唉，你们看，那是咋了？”</p>
李衍侧过身子一看，面色顿时凝重。</p>
执法堂的队伍回来了，</p>
但他们的情况却不太妙…</p></div>