一些不识字的便问身边的人：“这牌子上写的是什么？”
“快餐。”旁边的人答道。
“什么是快餐？”众人都有些疑惑。
百福楼里的小二便为他们解惑道：“这快餐，顾名思义就是很快的餐。”
“嘿！小四哥你这不是废话么！”
平时在百福楼吃早餐的人基本上都已经是些老客，这些人和马小四这些伙计都已经混熟了，听马小四这么一说，便毫不客气的怼了回去。
马小四也不生气，张嘴一笑，露出两排大白牙：“即日起，本店除早点外，又新增了中餐和晚餐，当然了，和早点一样，咱们这儿无论是中餐晚餐，都是价格实惠，量大管饱，而且菜式多，油水足，三个大子吃饱，五个大子吃肉！普通百姓的消费，达官贵人的享受！”
“今天中午大家就可以前来试吃，前五十个客人，免费！”
众人一听，这天底下竟然还有免费吃饭这种好事，纷纷记在了心里。
反正这地方里码头又不远，跑过来瞧瞧热闹，也耽误不了许多事。
后厨里，张大根正带着三个新招来的帮厨热火朝天的切着菜。
院子里，几个伙计正在淘米选沙，只等着烧锅蒸饭。
白玉锦绞着手帕，心中惴惴。
她虽然知道“白展堂”从不打没把握的仗，但是总觉得赚钱不似想象中那么简单。
秦钰则去了前楼巡视卫生情况，顺便察看一下酒、下酒菜等配食的备货情况。
时间渐渐的临近了中午，百福楼众人都微微有些紧张，就像是在贡院外等待揭榜的举子，不知道待会到底会是个什么情况。
“轰……”
一阵嘈杂的声音传来，百福楼众人的心中不免一动。
“什么声音？”大家都有些疑惑。
“好像是脚步声……”有人猜测道。
这时，一个在楼前望风的伙计跑了进来：“来了来了！好多人！好多人！”
白玉锦心中稍定，秦钰则仍是那副老神在在的样子：“弟兄们，准备接客！”
那伙计果然说的不假，没过一会儿，百福楼里便涌进了二三十人。
这些人都是码头的船工，听说这里有免费的饭吃，还不等到饭点，便急不可耐的跑了过来。
一进门，就被楼里的情况弄得齐齐一怔。
只见百福楼所有的伙计都统一换上了新的制服。
这套衣服主体为蓝黑色，分为两截，下面是裤子，上面是一件半袖，头上也带着同样颜色的布帽，看起来十分的干净利落。
而且每个人的胸前都绣着一个白色的“福”字，辨识度极高，隔老远就能认出来。
而百福楼的布局也变的和以前不一样了，一楼大厅里整齐的摆放着二十张案板一样的长桌，再加上那些长板凳，将大厅里挤得是满满当当。
不光如此，在大门的对面，还放着一溜奇奇怪怪的柜台，只不过此时上面什么东西都没有，让人看不出来到底是做什么的。
“饭菜马上就来，大家不要挤，先排队！先排队！”
马小四作为秦钰新任命的煎饼果子部部长兼百福楼大堂经理，此时当仁不让的维持起了秩序。
虽然现在马小四的事情很多、很累，但现在他的薪水已经涨到了二两银子一个月。而且如果生意好，还另有一份奖金，所以他依然干劲十足。
“小马哥，我们来的这么早，是不是真的免费啊？可别让我们白跑一趟。”一个排在前面的食客不放心的问道。
“放心，我们二掌柜的说了免费就一定免费，要是他不免费，这一顿就算我请，让他从我薪水里面扣！”
马小四这样一说，大家都笑了出来，直称小马哥仗义。
不一会，两个同样制服的伙计抬着一大锅菜汤出来，接着就是大米饭。
又过了一会儿，便有伙计将一个个两尺阔的大瓦盆抬了过来，放到了那大门对面的长柜台上。
很快，十多个大瓦盆就将那长柜台摆的满满当当。