所以都城所在地，一般都临河而建。
例如长安附近的渭水，例如洛阳的洛水，例如开封的汴河，再例如南京的秦淮河。
还有北京通州的大运河。
而大明朝的粮食主要供给地在湖广省、河南省、南直隶省这几个省。
由于漕运的特殊，北京非常依赖大运河，所以这几个省的税粮基本上是先运输到淮安聚集起来。
例如湖广省就走长江漕运。
河南省走汴河漕运，南直隶就不必说了。
最后，为了方便管理，在淮安设立了许多粮仓，用来储存税粮。
可以说，淮安就是朝廷每年税粮的中转站。
所以，淮安有“天下粮仓”之称。
大明朝在这里设置的漕运总督衙门也不是吃干饭的。
大运河上，一共养了13万漕运兵丁。
漕运总督衙门下面各个部门交错复杂。
既有朝廷特派员漕运总督，又有管理漕运军事的漕运总兵。
又派出工部各司在漕运码头要地监督工事，与此同时，还有户部管理各地粮仓。
如此看来，淮安是关系天下存亡的一个地方。
北京其实更多的是政治和军事中心，周围资源贫瘠，全部靠大运河养着。
如此一来，淮安这个地方粮食扎堆了。
崇祯眼前看到的这些粮仓，不过是造船厂的小粮仓，攻击造船厂的人吃饭的。
可问题是，粮食扎堆的地方，就有人想要拿一点出来。
就像有些人看到到处是肉，就想着去摸几下，手里抹点油。
这些体量的粮食，对于淮安整体的存粮自然不多，可对于某一小撮人来说，却可以卖不错的价格了。
一想到几年前去陕西，看到陕西路上那么多人饿死，再看到眼前这些被人藏起来的粮食，崇祯就想掀桌子了。
他压低声音问刘忠：“这里为什么会有这么多粮食，你不要告诉我这里是你们造船厂吃的粮食，你们才70个人！”
“这……”刘忠脑瓜子转的极快，他说道，“可能是最近其他粮仓告急，所以临时存在这里来。”
锦衣卫走进去，开始一个粮仓一个粮仓的搜查。
过了一会儿，一个锦衣卫走过来，手中捧着一撮稻谷，说道：“这里有一些快要烂掉的粮食，这至少也是几年前的粮食了。”
古代的粮仓设计是非常合理的，有专门的防潮设计，一般的粮食可以存放两年。
超过两年的，都会拿去喂家禽。
淮安有烂掉的粮食太正常了，毕竟每一期的粮食中转量很大，有一些粮食遗漏中转也是情有可原。
但是，这里又不是淮安的主粮仓，这里只是一个小小造船厂的粮仓，怎么可能有坏掉的粮食？
“还不说吗？这到底是怎么回事！”
“大人，这个下官也不知道啊，这些都是漕运总督衙门的人运过来的，是他们运过来的，下官只是管这个造船厂的事。”刘忠立刻指着那个青年。
那青年吓得跪下来了，他连忙说道：“大人，卑职也是奉命行事，卑职什么都不知道！”
崇祯淡淡说道：“先打一顿再说！”
他一声令下，锦衣卫立刻将那青年摁在地上，然后锦衣卫拿出锤子来，二话不说，一锤子先捶在那青年左手的食指上。
一声清脆的响声，食指被锤得血肉模糊。
那青年惨叫一声，一边的刘忠吓得满头大汗。
那青年连忙叫道：“我说！我说！”
崇祯问道：“你们运粮运了多久了？”
“卑职是五年前开始运的，卑职只是奉命行事，卑职是奉了卫所千总李志文李大人的命令啊，卑职什么都不知道！”