“不怕方镇长笑话，虽然我本人也是z省，从小在来客泡茶的氛围中长大，但对于茶文化这一块是真的很薄弱。去外地，虽然也能介绍个一两句，但对茶还是分辨不清。”乐桃实话实说。
方镇长笑：“都一样，我也是到岗后，慢慢学习，慢慢了解，才逐渐将茶文化吃透的。”
“那劳烦方镇长给我普及普及。”乐桃虚心请教。
方镇长很热情：“我们市的岩山不仅是省内第一高山，更是国内产茶第一山，我们这边出产的岩茶更是久负盛名。早在唐朝时期，就有历史记载，在唐朝这边就开始种植茶叶并开发茶叶。到了乾隆皇帝一首《冬夜煎茶》的诗中也有描写相关我们这边岩茶的记载，就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠。这其中的“骨鲠”说的就是“岩韵”。此外，岩骨花香，香清甘活都是描写“岩韵”。还有就是1972年美国总统尼克松访问中国，获赠4两大红袍，因为不了解，询问周总理为何这么少，周总理的回答是这已是半壁江山，当时我们这边的大红袍一年一共才产8两大红袍。”
见方镇长信手拈来的讲诉岩茶历史，乐桃更加有兴趣：“所谓“岩韵”是特制我们这边出产的茶是吗？”
方镇长接着道：“没错，我们这边岩茶是闻名世界的，除了铁观音之外还有诸多世界顶级的茶叶，譬如大红袍、正山小种都是我们这边的特产，都是名茶，并且这些品种多达几十种，统一产自我们市的第一高山上。”