回到房间,杨振兴大概只闭着眼迷糊了不到两个小时,便醒了过来。
虽然休息了一会,但起来后他还是觉得有些疲乏。
不过他知道现在不是自己可以放松的时候。
接下来比赛的重要性毋庸置疑,他哪怕用针扎自己,也要打起精神全身心的投入进去。
没有一直躺在床上拖拉。
杨振兴立刻起床,把屋子里用作休息的桌椅搬到一边,腾出来一块地方。
然后在空地上简单活动了一下,稍微出了出汗。
等汗发出来以后,他就明显的感到整个人精神了不少,身体和大脑也已经再次激活。
洗澡换了身衣服,便直接来到了会议室,参入了还在进行的赛前会议。
大家看到杨振兴精神头不错,也没再劝他回去继续休息。
正好许多事情都再次叮嘱他这个队长,于是就拉着他嘱咐了起来。
下午不到六点,所有人就吃过了晚饭。
晚饭后各自回屋休息,做最后养精蓄锐的准备。
等到九点的时候,高会长派工作人员过来把所有队员起了起来,十点前,全部人员都来到了组委会给他们提供的本地厨房。
因为参赛的国家队非常多,暹罗典范购物中心的场地很显然同时装下这么多人一起比赛。
所以国家代表队的比赛是分散开的。
他们全都被安排在组委会在购物中心周边饭店征用的厨房里。
到时候等在厨房完成菜品,会用空调车或者冷藏车运往展示厅进行展示。
坑爹的是,组委会帮忙安排了厨房,运输车辆却必须各支队伍自行负责。
奇葩的规定看得杨振兴相当傻眼。
不过好在这些问题对他们来说并不是问题,大使馆方面帮他们解决了运输菜品的车辆。
十点抵达本地厨房,杨振兴他们立刻开始熟悉厨房环境。
工作人员则在裁判的监督下搬运需要的原材料和各种厨具。
十点半,评委小组来到了本地厨房,检查赛场环境卫生、食材新鲜程度和他们的准备情况。
评委小组离开后,十一点的时候。
现场裁判示意除队员外其他工作人员离开厨房,杨振兴他们正式开始行动起来。
首先处理的是明天上午比赛的套餐和自助餐两个项目使用的食材。
等清洗完毕,接着开始制作高汤一类的半成品,还有那些需要长时间烹制的食物。
一直到下半夜四点多,杨振兴他们才基本完成了所有准备工作。
高汤都吊制好了,需要焖炖的肉类也都在火上做着。
距离早上八点开展,十点半评委品尝还有不少时间。
他们在规则允许和裁判监督下,互相倒班,轮流盯着在火上的锅,其他人搬着凳子趴在上面抓紧休息。
眨眼间时间来到早上八点。
昨晚来过的评委小组又一次来到了厨房,跟昨天一样,检查各项卫生和准备情况。
杨振兴他们早就起来了,并且把厨房归置干净。