骆扶雪也没得闲，作为当家主母，殷蒙当了个抛开掌柜，所有事都交给了她。
主子亲手做的素馅饺子，是大梁过年家家必备。
饺子一般是年三十做好，守岁到想法一，第一口要吃的东西，而且必需是素馅饺的。
骆扶雪上辈子厨艺不好不坏，能对付着自己吃。
这辈子秉承了前任的印，印里的骆扶雪因为在颜家不得宠，时常被下人仆众呼来喝去，待在厨房帮工的时间也不少，自己又稀饭下厨，因此这厨艺还算可以。
之前孙培艺让她帮帮孙如风做几个小菜经历考试，也是晓得她厨艺了得，故而才来求她。
骆扶雪上午被刘管家拉来拉去贴福字，下午便在厨房待着。
厨房里热热火火，很丰年节的空气。
总厨帮骆扶雪码放好了素馅饺子所需求的所有菜品，供她选定。
新鲜的冬笋，泡发的香菇，削了皮的荸荠，洗洁净的白菜杆子，另有十七八种各色蔬菜。
小悦看的发昏：“小姐，我们这素馅饺子要怎么做，您会做吗？”
“会啊，饺子而已，便算没之前十六七年的印，这玩意也难不倒你家小姐我，在队列里的时候，我们时常包饺子。”
“队列？”
“呵呵，梦里，在梦里，时常包。”
小悦嘴角抽抽：“呵呵，奴婢在梦里，还时常飞呢。”
“你现在可以爬屋顶往下飞一个，保不齐便飞起来呢。”
小悦自然晓得骆扶雪又拿她玩笑，翻了翻冬笋：“奴婢倒是爱吃笋，弄个咸菜笋丝炒年糕，滋味极是好。”
看小悦边说边流口水，骆扶雪放下了手里的活：“一早上随着我忙东忙西，午饭也急忙扒拉两口，饿了吧，小姐给你炒一个年糕。”
“不不不，我们或是赶紧包饺子吧，虽说饿了，可厨房好多下脚料可以吃，奴婢随意便能填填肚子。”
“一年到了最后一日，干嘛这么随意，过来个人帮我切年糕，记得切成手指条状的，我不要片状的。”
小悦内心直感动：“小姐，您真要给奴婢做炒年糕啊？”
“是，还给你做特别特别好吃的炒年糕，先收好口水，丢人。”
小悦吸了吸口水，笑的敦朴。
骆扶雪受不了她那傻样，给她派了少少活：“去找咸菜，要萝卜菜腌的咸菜，另有牛肉，另有大蒜叶，豆腐干。”
“好嘞，小姐。”
骆扶雪等着要的食材全整洁的码放在了跟前，拿起菜刀开始切笋丝，牛肉和豆腐干。
小悦站在跟前，看着她熟稔的刀工，一脸敬拜：“小姐，您看上去真像那麽回事。”
“呵。”
切女人肴，年糕切的比较多，骆扶雪也想贪嘴吃一盘，因而菜也计划的很丰盛。
坐锅下油，油温逐渐抬高，她行动麻溜的倒了牛肉丝进去，稍许翻炒，肉丝变了色，她便乘出来装了盘。
“小姐，这便好了，牛肉会不会太生了。”
“一下子还要一起炒的，生牛肉加早了容易老，加晚了血水沾的到处是丢脸，先炒半熟了备用，懂吗？”
“好厉害的感觉。”
小悦两眼冒着小星星，对骆扶雪更是崇敬了。
骆扶雪重新起了油锅，放了少少油，煸炒了冬笋，冬笋如果是做的不好，容易涩口，骆扶雪早早用黄酒稍作浸泡处理，现在一煸炒，酒香四溢，勾人馋虫。
边上围观了不少“看客”，女主子第一次下厨谁不想凑个热烈瞧上一番。
骆扶雪今日显然大出风头，虽说只是个容易的雪菜笋丝炒年糕，可她炒出来的，却别具特色。
一大盘热烘烘出锅，自都在吞咽口水。
雪菜的酸香本便开胃，搭配上牛肉的鲜香，蒜叶的香，看着都觉得最好吃。
骆扶雪起锅前还略微放了一点点糖和一小勺子熬煮好的牛骨头汤。
这两样都是叫整盘炒年糕提鲜增色不少。
小悦舔着嘴唇，吸着口水，蠢蠢欲动：“小姐，奴婢可以吃了吗？”
“可以，拿小碗来，夜晚有大餐你，朋友们分这点吃，都别吃太饱，填填肚子便可以，都费力了。”
“感谢扶雪。”
众人回头全找碗筷，骆扶雪在他们内心的好感度，因为一盘年糕，蹭蹭蹭巅峰了不止一个等级。
如果是说朋友们对这位扶雪既是排挤又是畏惧，那麽现在，一盘炒年糕，收拢了所有人的心。
小悦有心，提前装了一碗放在角落里，又给骆扶雪装了一小碗。
骆扶雪自己其实也嘴馋，到底她是扶雪，一家之主母，因此要端端架子。
既然小悦送上来了，她自己炒的，还不得吃上几块。