凉面。(2 / 2)

“晚饭好了,可以开动了。”沈娇招呼了一声正在打扫卫生的周行远三人。

“来嘞!”

一阵脚步声后,几人都坐在了桌前。

“好香啊!主家,这就是凉面吗?”徐大深吸了一口气,使劲儿闻了闻这股香味。

“嗯,尝尝看,味道怎么样,明天咱们店里上这道菜。”沈娇率先用公筷夹了一碗面,然后其他人依次夹了面。

接下来,就是一阵吸溜面条的声音。

“主家,好吃,太好吃了!肉臊子很香,面条筋道有嚼劲,还冰凉爽口,太好吃了,明天肯定能大卖。”徐大又是一通彩虹屁。

“主家,俺哥哥说得没错,真好吃!明天得多做面条,不然不够卖的。”徐二接话道。

沈娇听了徐大徐二两人的评价,心里有了底,看来这凉面生意应该不错。

“你觉得呢?”沈娇看向周行远,问道。

周行远点点头,“不错。”

那应该是很不错了,“行,明儿一早起来后,徐大给我剁肉臊子,徐二洗菜去,你给我揉面。”沈娇分派任务道。

“好的,主家。”徐大回道。

“知道了!”徐二回道。

“嗯。”周行远惜字如金的“嗯”了一声,表示他听到了。

“好的,那吃完饭收拾完之后就早点歇息吧。”沈娇放下碗,去厨房打水洗漱去了。

她得早点睡,明天不出意外的话,会很忙,应该没什么休息时间。

第二天一早,沈娇被养成习惯的生物钟叫醒了。

下楼之后,不出意外,看见了自家几个员工已经开始忙活了。

“早上好。”沈娇问好道。

“主家早上好。”徐大徐二齐声回道。

洗漱完后,沈娇径直进了厨房。

“面快揉好了。”周行远见沈娇进来了,说道。

沈娇走过去看了一眼,“揉完这个之后,再揉一团这么大的吧。”分量少了点,按平时的客流量,应该不够。

“嗯。”

趁揉面饧面的功夫,沈娇把糯米和豆子洗出来,上锅煮好。

冰饭的食材准备好后,面已经饧好了,沈娇让周行远去打开店门,在柜台边守着,然后自己开始拉面。

开门没多久,就有食客上门了。

“店家小娘子,俺来尝尝你家新出的吃食,冰饭和新吃食都给俺来一碗。”客人点菜道。

“客人冰饭要什么口味的?”周行远招呼道。

“多绿豆和糯米,红豆少放一点。”食客说着自己的要求。

沈娇在后厨听到声音,走出来招呼,“李二哥今天这么早?”

“那不是你昨天说今天会有新的吃食吗,俺想得睡不着觉,可不就等不及的早早的就来了?”李庆玩笑道。

沈娇笑了笑,问道:“今天的新吃食是凉面,李二哥的凉面要什么浇头?”

“都有些什么浇头?”李庆问道。

“平常你们吃的那些菜,都可以点,不过今天特意推出了五花肉臊子的浇头。”沈娇介绍道。

李庆想了想,说道:“平常那些菜俺都吃过了,这个五花肉臊子还没尝过味道,就给俺来这个浇头吧。”

“好嘞,李二哥稍等一下。”沈娇问好口味,就去后厨做菜了。

食材都是提前准备好的,只需要煮面过一下冰水,再淋上酱汁浇上浇头就好了;冰饭也是舀好糯米。豆子和水果,再淋上蜂蜜水即可。

“李二哥,你的凉面和冰饭,请慢用。”沈娇把吃食放好后,站在了一旁,准备观察一下食客的反应。

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