而且以后那些世界顶级名牌入驻这里之后,24万也就是一两个包的事,这里可是铜锣湾啊,顶级的消费天堂。
“这里作为我开的第一家店的位置是最合适不过的了,这里车水马龙、人来人往是港岛的高端购物中心,在这里开店也可以提高我们品牌的知名度还有品牌的整体档次,为以后向外拓展业务奠定了很好的基础。”
张忠华也是十分满意的说道。
他先在这里打开知名度,直接把cfc的品牌档次提升起来,以后再去中环也开几家分店,然后再向其他稍微落后的地区辐射,最后走出港岛,冲出亚洲走向全世界。
不过冲出亚洲走向世界的事情还早着呢,占领港岛奥门市场之后,才是棒子、脚盆、新加坡、马来西亚、猴子国、泰国以及其他东亚还有东南亚地区,这样下来少说也要好几年甚至十年的时间。
店铺买下来了,设备也采购好了,接下来就需要开始招人开始培训了,至于店员的服装倒是简单不少,香港的代工厂多的是,随便找一家代工厂就可以直接定制。
回到浅水湾的家中,张忠华开始计划招人事宜。
cfc作为一家快餐厅不需要太多服务员,三四个人就足够了,后厨人员也简单不少,都是中央厨房做成的半成品,到餐厅后厨稍微一处理就可以,就算是一个厨艺小白稍微一培训也就可以上岗。
肯打鸡还有卖刀劳的后厨张忠华虽然没有进去过,但是大部分后厨在前台都可以隐约看到的,里面有几个人员虽然没有细数过,但是也就和服务员的人数啥不多,店里可以先招十个人,如果不够可以继续招聘。
所有前台的服务员无论男女那必须都要是靓仔靓女,让客人一看那就心情愉悦。
不对,营业时间早上六点到晚上十点,那就需要倒班工作啊?
那样的话就得需要两波人倒着来,这样下来餐厅人数就需要二十人了。
自己租的中央厨房,自己手下的厨师掌握核心配方,采购、做汉堡的肉饼、做炸鸡、洗菜等活计也的也需要一些人,十个人也就也差不多了。
不过那边就不需要多管,平时有大厨师在那边盯着也就够了。
“晓娥姐他在港岛大学好像学的就是工商管理?可以等她毕业之后拉过来给自己打工啊!”
张忠华摸了摸下巴,自言自语道。
不过招聘的事情还是要自己亲自负责,张忠华决定还是先去打印一些招聘广告,毕竟用手写实在是太掉价,至于登报招聘员工那也不是现在,现在张忠华只有一家店需要招聘的人还比较少,登报招聘不值得,等以后需要的人多了可以登报招聘。
现在的港岛小规模招工大多是通过专门公告栏进行招聘,上面的各种招聘信息多的是,还有专门负责招工的中介人员。
招聘条件男的英俊潇洒,女的肤白貌美,当然这是在开玩笑的,有这种外形条件什么工作找不到,跑来餐厅当服务员?
长相要求至少得长的五官端正,而且港岛尤其是铜锣湾这边有不少外国人居住和工作,不过基本上都是英美人,要不就是英联邦国家的人。
这就要求服务员必须会简单的英语,最起码可以和外国人进行简单的的交流,吃苦耐劳任劳任怨那也是必须的。
工作经验也不需要太丰富,有个三年以及三年以上类似的工作经验也就可以了,张忠华洋洋洒洒写了不少的要求,然后就来到打印店进行打印。
看到打印店里的打印机,张忠华有点恍忽,这不是电影里的打字机吗。可是这样玩意儿是怎么打出汉字的,五笔也是84年才有的,难道是智能abc???
这是在玩笑,不过张忠华确是不明白这东西是什么原理。
张忠华拿着打印好的招聘单,看得是啧啧称奇,他还以为会是那种排版印刷的呢,没想到直接就用打字机发出来!
拿着复印的招聘单,张忠华再一次来到码头,坐船从铜锣湾去了九龙,要说招聘员工还是要从九龙等稍微偏远一点的地方招聘。
能住在岛上的基本都是的不差钱的人,快餐店那点工资估计也就勉强够他们饭钱,没几个人会看的上。
“靓仔,来找工作啊,我们这里有工作月薪80包午餐,你要是想找挣大钱的工作,大姐我也可以给你介绍!”
一位中介大姐看到东张西望的张忠华眼睛立刻就亮了,立刻凑了过来热情的对张忠华说道。
她心里想的却是这个靓仔真的好靓啊!要是介绍给孙太太她们,那自己不是要赚翻了?
挣大钱???
张忠华一脸懵逼,然后看着这个大姐的热情的眼神,立刻吓得一个寒颤。
靠,挣什么大钱?哥卖身不卖……呸,是卖艺不卖……也不对,哥我什么都不卖!
!
“额,那个大姐啊,我也是来招人的,大概需要三十人,这是我的招聘单……”
心中一阵恶寒的张忠华把招工单交给这位大姐,然后说明了自己的来意。
“你是要招聘服务员啊,五官端正,还要求会简单英语……基本工资100块,加提成,还管饭,还待遇优厚?你这要求挺高的吗,但是这个待遇可不是很优厚啊。”
大姐有些揶揄的对张忠华说道。
“大姐啊,我这是家新店,而且是在铜锣湾直接把店铺买了下来,现在资金有些困难,过段时间以后肯定会涨的,而且还有提成不是?”
张忠华有些尴尬说道,他给出的100港币的薪水对于他的要求,确实是很低了,不过也是为了留出涨薪的空间,主要是提成这个东西不太好说。
刚刚开业要多涨工资,这样才可以激励员工。
“店铺都已经买下来了?而且还是铜锣湾的铺面,看不出来小兄弟的资本很雄厚啊,你这是准备要大干一场啊!”
大姐听到张忠华为了开店还专门在铜锣湾买了店铺,态度立刻发生变化。
“靓仔你招人,需不需要姐姐给你帮忙啊,我给你招人,你每录用一个只需要给我9块的中介费就可以,这个价格在全港岛都是最低价了,一般都是一个人十块的,大姐给你便宜一块,算是交个朋友。绝对是童叟无欺,人员质量也肯定会符合你的所有要求。”
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