第六十五章、做客
我们很少信任比我们更好的人，宁肯避免与他们来往。想反，我们常对与我们相似、和我们有着共同弱点的人来吐露心迹。我们并不希望改掉弱点，只希望收到怜悯与鼓励。
——加缪
“大爷，你这种的是红薯吗？”秦慕仙问道，不过他越看越不像，红薯他是认识的，而且在他老家以前也是种过红薯的，他小时候还偷过红薯和小伙伴们一起烤着吃。
“对，这就是红薯，不过是我改良过的一种，所以看着不像”，老人手上利索，斩掉根茎，将红薯装进袋子。
不怪秦慕仙不认识，实在是老人种的红薯跟他印象中的不太一样，秦慕仙的认知中红薯大多是长条，就算有很胖的，但总体上还是长形的。
反观老人种的红薯都是跟成人拳头大，而且个个都是圆形的，怎么看都跟土豆一样，但它的外皮却是紫红色的，有点四不像，所以秦慕仙不敢确认。
“这是我自己捣鼓的，就是这种红薯长不大，而且产量也不算太高。回去你可以尝尝，很好吃的，凡凡很喜欢吃我种的红薯。”
一旁忙着捡红薯的凡凡也说道：“叔叔我跟你说，爷爷中的红薯比别人家的都要好吃，我特别喜欢吃红薯泥，很甜很香。”
“是嘛，那叔叔待会可要尝尝”，秦慕仙宠溺地看了小姑娘一眼。
谁说秦慕仙不是颜控的，小姑娘长得可爱就得到了秦慕仙的关注，而喜嫂子家的那个“球球”孙子秦慕仙都不愿逗他。
忙活着，秦慕仙想起了他消失前曾给自己的学生讲过一节红薯的历史小专题。红薯的原产地是南美洲，在地理大发现时代，西班牙的殖民者统治了南美大部分地区，他们发现红薯这种高产作物后就将它带向了全世界。
中国最早种植红薯的历史据考查是在明代的万历年间，万历二十一年（1593年）。
明朝时，多年在吕宋（今天的菲律宾）做生意的福建长乐人陈振龙同其子陈经纶，见当地种植一种叫“甘薯”的块根作物，块根“大如拳，皮色朱红，心脆多汁，生熟皆可食，产量又高，广种耐瘠”。想到家乡福建山多田少，土地贫瘠，粮食不足，陈振龙决心把甘薯引进中国。
1593年菲律宾处于西班牙殖民统治之下，视甘薯为奇货，“禁不令出境”。陈振龙经过精心谋划，“取薯藤绞入汲水绳中”，并在绳面涂抹污泥，于1593年初夏，巧妙躲过殖民者关卡的检查，“始得渡海”。
航行七天，于农历五月下旬回到福建厦门。甘薯因来自域外，闽地人因之称为“番薯”。陈氏引进番薯之事，明人徐光启《农政全书》、谈迁《枣林杂俎》等均有论及。
番薯传入中国后，显示出很强的适应能力，无地不宜栽种的优良特性，而且产量又高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”。
另外它“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠（bi\qi）”，故能很快向内地传播。十七世纪初，江南水患严重，五谷不收，饥民流离。彼时，中国近古第一流的科学家徐光启因父丧正居住在上海家中，他得知福建等地种植的番薯，是救荒的好作物，便自福建引种到上海，随之向江苏传播，收成颇佳。
陈振龙的五世孙陈川桂，在康熙初年把番薯引种到浙江，他的儿子陈世元带着几位晚辈远赴河南、河北、山东等地广泛宣传，劝种番薯。据记述，陈世元在山东胶州古镇传授种植番薯的时候，亲自整地育秧，剪蔓扦插，到秋天收获，得薯尤多，于是一传十、十传百，竞相种植。番薯在华北地区便很快推广开来。
而也正是有了这些高产量的农作物传入中国，大大增加了中国人口的数量，而且在历次的饥荒中大大缓解了中国的灾情。
……
有了秦慕仙这个年轻劳动力的加入，老人一上午刨出的红薯很快就被收拾干净了，秦慕仙将一袋袋红薯搬上木架子车，几人才返回凡凡家里。
回到家后，凡凡的奶奶已经将鸡杀好开炖了，就吆喝自家老头子赶紧去湖边捞些鱼回来。
“平安啊，我们这不临海，鱼类没你们海边那么丰富，但俺这湖里也有些好东西，待会让你见识一下。”老头子兴致勃勃地说道，“凡凡她妈妈又怀孕了，所以我一直都有在湖边下网，本来是给她补身子用的，今天正好拿来做下酒菜。”
老头子领着秦慕仙沿着湖边往北方走，来到了一条注入湖泊的溪流，这附近有他下的网，老人下的网就跟地笼差不多，只不过网眼特别小，就跟纱窗一样。
老人将网捞出的时候，里面除了一些小鱼还有一些河虾。而小鱼也很奇特，只有成人手指长短，而且近乎透明。秦慕仙拿起一条仔细辨别了一下，发现这鱼死后慢慢变成了乳白色，而且体侧还有一排小黑点；这小鱼的头也很奇怪，眼睛大而且口也大，还有尖而长的吻，呈三角形。